وصفات عيد الميلاد
كعكة العسل
كعكة ميدوفيك الكلاسيكية هي حلوى لذيذة تتكون من طبقات من العسل وكريمة حامضة خفيفة. تحافظ هذه الوصفة على النكهة التقليدية المألوفة منذ الطفولة، وتُبهج بمذاقها المتناغم بين الحلاوة ولمسة من الحموضة. عند تحضيرها في المنزل، ستكون كعكة ميدوفيك نجمة أي مائدة احتفالية.
سلطة لحم احتفالية بدون مايونيز
ترتبط الولائم الاحتفالية ارتباطًا وثيقًا بسلطات أوليفييه أو ميموزا، المغطاة بسخاء بالمايونيز. لكن المايونيز ليس للجميع، ومع ذلك، ما زلنا نرغب في الاستمتاع بشيء لذيذ وغير مألوف في يوم مميز. نقدم لكم وصفة سلطة لحم خفيفة ومشبعة، تُعد إضافة مثالية لصلوات العيد.
كعكة نابليون الكلاسيكية
كعكة نابليون هي إحدى الكعكات التي تُخبز عادةً في رأس السنة. حضّر هذه الكعكة الشهيرة باستخدام الوصفة الكلاسيكية.
كعكة الفراولة بدون خبز
لست مضطراً إلى التعامل مع العجين والفرن لإعداد كعكة عطرة بالفراولة الطازجة لضيوفك.
شارلوت مع التفاح
وصفة كلاسيكية لتحضير شارلوت التفاح الهشة. وصفة سهلة التحضير خطوة بخطوة تُخبز في الفرن. مزيج مثالي من العجين الطري والتفاح العصير، لتحضير حلوى لذيذة وغنية بالنكهة.
وصفة كيكة ميلك جيرل
حضّري أشهى كعكة "مولوتشنايا ديفوتشكا" لمائدة احتفالك، مصنوعة من الحليب المكثف وكريمة الزبدة. سيُسعد ضيوفك بها!
سلطة السلطعون بدون أرز
إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة، جرب سلطة السلطعون الكلاسيكية هذه بدون أرز - إنها لذيذة بنفس القدر!
سلطة دجاج بدون مايونيز
هذه السلطة قليلة السعرات الحرارية، لكنها لذيذة ومشبعة، ستنال إعجاب ضيوفك بلا شك على مائدة رأس السنة.
سلطة مع سمك السلمون الوردي المعلب والأرز والبيض
لا تتطلب سلطة سمك السلمون الوردي الكلاسيكية هذه الكثير من الجهد أو التحضير، ومع ذلك فهي لذيذة ومشبعة. جهزيها لضيوفك!
سلطة مع تشوكا وأصابع السلطعون
جرب هذه السلطة "البحرية" البسيطة المصنوعة من الأعشاب البحرية وأصابع السلطعون - إنها لذيذة ومشبعة وصحية.
سلطة البطاطس الكلاسيكية
تُعد سلطة البطاطس من الأطعمة التقليدية في رأس السنة الميلادية وعيد الميلاد في العديد من الدول الأوروبية، ولكنها مناسبة جدًا أيضًا في روسيا.
سلطة وزارية
حضّر هذه السلطة الكلاسيكية اللذيذة والمغذية من لحم البقر والبيض بمناسبة رأس السنة الجديدة، باستخدام وصفة سوفيتية قديمة.
سلطة الأقحوان مع رقائق البطاطس والفطر
حضّر سلطة مع رقائق البطاطس على شكل زهرة الأقحوان الجميلة لمائدة العيد - ستسعد ضيوفك بمظهرها ومذاقها!
سلطة سوار الرمان مع الدجاج
جرب سلطة "سوار الرمان" الكلاسيكية مع الدجاج والجوز وبذور الرمان - طبق لذيذ وجميل لمائدة العيد!
لفة رافايلو
حضّري هذه الكعكة الإسفنجية البيضاء الناصعة التي تذوب في الفم لحفلة شاي رأس السنة أو عيد الميلاد.
باذنجان محشو مخبوز في الفرن
جربوا هذه الباذنجان المخبوزة في الفرن مع حشوة الفطر اللذيذة وصلصة الطماطم الكريمية.
نوجا بيضاء بالمكسرات
اصنعي حلوى النوجا البيضاء المنزلية من المكسرات المشكلة لشاي رأس السنة أو شاي عيد الميلاد.
لفائف الإسفنج
جربوا لفائف العسل الصغيرة والطرية هذه، فهي لذيذة وسهلة التحضير.
كعكة الملاك
ستزين هذه الكعكة الإسفنجية البيضاء الناصعة مع الكاسترد، والمزينة برقائق جوز الهند والشوكولاتة البيضاء، مائدتك.
قلي إيطالي في عيد الميلاد
حضّر هذه المقبلات الإيطالية التقليدية من العجين المقلي في رأس السنة أو عيد الميلاد.
كيكة إسفنجية مع كريمة جوز الهند
هذه الكعكة الأنيقة ذات اللون الأبيض الناصع، والتي تذوب في الفم، مثالية لطاولة الزفاف أو أي احتفال آخر.
بيتزا باللحم المقدد والفطر (بروسكيوتو-فونجي)
تتميز البيتزا المحشوة باللحم المقدد والفطر والطماطم والموزاريلا بمذاق رائع وهي مغذية للغاية، ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة وبدون عناء.
سلال تحتوي على الفطر والجبن
حضّر هذه المقبلات غير المألوفة باستخدام خبز التوست العادي والجبن والفطر.
سلطة كبد سمك القد مع البيض والخيار
حضّر سلطة كبد سمك القد - طبق كلاسيكي، بسيط، ولكنه لذيذ، مشبع، وصحي، خيار رائع وسريع!
كعكات النوتيلا الصغيرة
الجميع يحب كريمة النوتيلا! هذه الكعكات الصغيرة الجميلة واللذيذة المحشوة بهذه الكريمة، والمخبوزة وفقاً لوصفتنا، ستكون إضافة مثالية لأي حفلة شاي.
مقبلات سلطعون الثلج
يمكن استخدام أصابع السلطعون العادية بطريقة مميزة. حضّر هذه اللفائف اللذيذة وغير المكلفة لضيوفك.
مقبلات الرنجة في خبز باغيت
حضّر هذه المقبلات البسيطة وغير المكلفة، ولكنها لذيذة، مع سمك الرنجة العطري لمائدة رأس السنة الجديدة.
كانابيه متعددة الطبقات مع سمك السلمون
تُعدّ الكانابيه من أشهر المقبلات في أي وليمة. حضّر هذه اللقيمات الصغيرة اللذيذة.
إكلير مع سمك أحمر
تُعتبر قطع الإكلير الصغيرة المصنوعة من عجينة الشو والمحشوة بكريمة الجبن والسمك الأحمر مثاليةً لعيد رأس السنة.
مقبلات من عجينة الشو مع الجبن والخضراوات
حضّر هذه المقبلات اللذيذة للعطلات، المصنوعة من عجينة الشو مع الجبن الكريمي والفلفل الحلو والبصل والثوم.
اللبن المخفوق
من منا لا يحب الميلك شيك؟ حلو، خفيف، كريمي، أو بنكهة الفواكه - بالنسبة للكثيرين، فهو أحد ألذ ذكريات الطفولة.
كعكة موس الشوكولاتة أوريو
بقليل من الخيال، ومهارة الطهي، وعلبة من البسكويت، ستبهر ضيوفك. لن يتخيلوا حتى مما صُنعت القاعدة!
تشيز كيك بالكريمة الحامضة
اخبزي كعكة الجبن الرقيقة هذه المصنوعة من الكريمة الحامضة والتي ستزين حفلة الشاي الخاصة بكِ في العطلات.
سلطة السلطعون مع اليوسفي
تُعد هذه الوصفة مثالاً ساطعاً على المطبخ المعاصر، حيث تجمع بين المكونات الكلاسيكية ولمسة حمضية غير متوقعة.
سلطة أوليفييه مع المخلل
هذه السلطة الكلاسيكية ليست مجرد طبق، بل هي رمز حقيقي للطهي، ولا يمكن تصور مائدة احتفالية بدونها في دول الاتحاد السوفيتي السابق.
سلطة أوليفييه مع الدجاج
سلطة أوليفييه بالدجاج هي نسخة عصرية وأخف من السلطة الكلاسيكية الشهيرة.
سلطة أوليفييه مع لحم البقر
تُعد سلطة أوليفييه مع اللحم البقري وصفة كلاسيكية حقيقية ذات جذور تاريخية.
سلطة السلطعون مع فطائر البيض
تُعدّ سلطة السلطعون مع فطائر البيض خيارًا رائعًا لمن يرغبون بتناول وجبة خفيفة ومشبعة. فهي تجمع بين أصابع السلطعون الطرية والخضراوات المقرمشة وفطائر البيض اللذيذة. هذه الوصفة مثالية للوجبات اليومية أو كوجبة خفيفة سريعة.
سلطة السلطعون مع الكافيار
اليوم سنحضر سلطة السلطعون مع الكافيار الأحمر. هل سبق لك أن أضفت الكافيار الأحمر إلى أصابع السلطعون في السلطة؟ إن لم يكن، فهذه فرصتك لتجربة هذا المزيج الرائع. يضفي الكافيار نكهةً ومظهراً غنيين على سلطة أصابع السلطعون والأرز البسيطة، وهي تجربة ستبقى في ذاكرتك وذاكرة ضيوفك لفترة طويلة.
سلطة السلطعون مع الأفوكادو
سنحضر اليوم سلطة لذيذة ومميزة بالأفوكادو وأصابع السلطعون. وصفتنا مزيج مثالي من أصابع السلطعون الطرية والخضراوات الطازجة وصلصة لذيذة، مما يجعلها طبقاً لا يُقاوم.
لفائف المرينغ مع التوت
تُعدّ هذه الرولّة الخفيفة من المرينغ، المغطاة بكريمة الزبدة الرقيقة والتوت الطازج، الحلوى المثالية لأي مناسبة. فهي سهلة التحضير وذات مظهر فاخر!
سمك الرنجة تحت معطف من الفرو مع كافيار سمك الكراكي
هذه السلطة نسخة فاخرة من سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" الكلاسيكية. يضفي إضافة كافيار سمك الكراكي نكهةً رقيقةً ويجعلها احتفاليةً بامتياز. استخدام أصابع السلطعون بدلاً من الرنجة، أو بالإضافة إليها، يجعل السلطة أخفّ وأسهل تناولاً، ما يجعلها مثاليةً لوليمة عائلية. تحظى هذه النسخة بشعبية خاصة في ليلة رأس السنة.
سمك الرنجة تحت لفافة معطف الفرو
هذه الرولاد هي نسخة عصرية من سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" السوفيتية الكلاسيكية. بينما تبقى النسخة التقليدية، بطبقاتها الغنية من الخضراوات والسمك، دون تغيير، يضفي شكل الرولاد لمسة من الرقي ويجعلها مثالية لمائدة الاحتفالات. تُعدّ هذه الرولاد مثالية بشكل خاص للاحتفال برأس السنة، عندما ترغب في إبهار ضيوفك ليس فقط بمذاقها الرائع، بل أيضاً بتقديمها المبتكر.
فول أوفان مع الكافيار الأحمر
تُعدّ فطائر الفول أوفان الاحتفالية المحشوة بالكافيار الأحمر طريقة سريعة وسهلة لإبهار ضيوفك. فالعجينة الهشة الجاهزة والحشوة الرقيقة والكافيار النابض بالحياة تُضفي نكهة لا تُنسى. مثالية للاحتفال برأس السنة أو عيد الميلاد.
كب كيك صغير بالطماطم محشو بالبيض
مقبلات سهلة ولذيذة في ٢٠ دقيقة فقط! كعكات صغيرة مصنوعة من الخبز والطماطم وسلطة البيض. بسيطة، جميلة، وشهية. مثالية للنزهات أو العشاء العائلي.
سلطة أوليفييه مع الدجاج والفطر
هذه الوصفة مثالية لمن يرغبون في تحضير سلطة كلاسيكية بلمسة من الرقي. إضافة الفطر المقلي والدجاج الطري تضفي عليها نكهة غنية ومميزة مع الحفاظ على مذاقها المألوف. إنها ليست مجرد سلطة، بل تحفة فنية حقيقية ستضفي رونقًا خاصًا على أي مناسبة.