سلطة الأقحوان مع رقائق البطاطس والفطر

لم يقتصر اختراع رقائق البطاطس على حل مشكلة تناول الوجبات الخفيفة لدى الكسالى فحسب، بل ألهم أيضاً، بشكل غير متوقع، إبداع خبراء الطهي. فقد تبين أن الرقائق يمكن أن تكون زينة رائعة للأطباق! حضّر سلطة رقائق البطاطس البسيطة والجميلة - كلاسيكية في روعتها ومذاقها اللذيذ!

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اسلقي صدر الدجاج والبيض.

الخطوة الثانية:

قشّر البيض وافصل البياض عن الصفار. ابشر البياض بمبشرة خشنة والصفار بمبشرة ناعمة.

الخطوة 3:

قطّع صدر الدجاج المسلوق إلى مكعبات.

الخطوة الرابعة:

ادهني المايونيز على طبق التقديم، ثم ضعي الدجاج فوقه. وزعي المايونيز بالتساوي، ثم ادهني المزيد منه على الوجه.

الخطوة 5:

قطّع الفطر المتبل إلى شرائح، وضعها في الطبقة التالية، ثم قم بتسويتها ودهنها بالمايونيز.

الخطوة السادسة:

ضعي طبقة من الذرة المعلبة، ووزعيها بالتساوي، ثم ادهنيها بالمايونيز.

الخطوة 7:

ضعي طبقة من الجبن المبشور وادهنيها بالمايونيز.

الخطوة 8:

ضعي طبقة من بياض البيض ووزعيها بالتساوي لتغطي سطح السلطة بالكامل. ثم ادهنيها بالمايونيز.

الخطوة 9:

قم بتغطية السطح بالكامل بطبقة من بياض البيض المبشور.

الخطوة 10:

زيّني السلطة برقائق البطاطس، ورصّيها على شكل دائرة من ثلاث طبقات لتشكيل زهرة كثيفة. زيّني وسطها بالشبت.

نصائح الطبخ

ضعي المايونيز على شكل شبكة رقيقة، ثم افرديه - سيتوزع بالتساوي ولن يكون سميكًا جدًا.

انتبه لشكل السلطة، ولا تدعها تنتشر على كامل الطبق.

لتزيين السلطة، استخدم رقائق برينجلز - فهي تشبه البتلات وهي متينة للغاية.

ابدأ بتزيين أوراق السلطة.