المطبخ الصيني
دجاج مقلي صيني
إذا كنت جديدًا على المطبخ الصيني، فالآن هو الوقت الأمثل لتجربة أحد أشهر أطباقه. تعلّم كيفية تحضير الدجاج المقلي على الطريقة الصينية. وصفة سريعة وسهلة لجميع أفراد العائلة.
الوانتون هي نوع من الزلابية الصينية.
بدلاً من الزلابية العادية، قم بتحضير زلابية مقلية رقيقة بنكهة آسيوية فريدة - ونتون صيني.
سلطة يو-سين
سلطة يو شين هي سلطة صينية ترمز إلى السعادة والحظ السعيد والثروة. تُقدم هذه السلطة الشهية خلال احتفالات رأس السنة الصينية. لكل مكون من مكوناتها دلالة خاصة. يعتقد الصينيون أن هذه السلطة تجلب الثروة والسعادة والحظ السعيد.
نودلز "طول العمر" المقلية
تُعدّ "نودلز طول العمر" المقلية طبقاً مميزاً اكتسب شهرة واسعة بفضل مزيجه الفريد من النكهات والفوائد الصحية. تمنح عملية القلي النودلز قواماً مقرمشاً، مما يضفي لمسة مميزة على هذا الطبق التقليدي.
روبيان مقلي بالثوم في صلصة الصويا
لست مضطراً للذهاب إلى مطعم صيني لتجربة طبق الروبيان الصيني الأصيل - فهو سهل التحضير للغاية!
كعكة الأرز للعام الجديد (نيان غاو)
يُعدّ "نيان غاو" من أشهر حلويات رأس السنة في الصين، وهو عبارة عن كعكة أو بسكويت مصنوع من الأرز. ويُعتبر هذا البسكويت تقليدياً رمزاً للرخاء والثروة في المنزل.
سمك مقلي مع صلصة الفاصوليا الحارة
يُعدّ السمك المقلي مع صلصة الفاصوليا الحارة طبقًا راقيًا يجمع بين طراوة السمك ونكهة الصلصة اللذيذة. إنه مثالي لعشاق الأطباق الحارة ولمن يبحثون عن تجربة طهي تجمع بين نضارة المأكولات البحرية ونكهة صلصة الفاصوليا المميزة.
حساء البيض
هذا الحساء الصيني اللذيذ والمشبع من مرق الدجاج مع الكثير من البيض سيمنحك الطاقة لفترة طويلة.
صلصة صينية حارة
أضف هذه الصلصة الصينية الحارة واللذيذة إلى أطباق اللحوم أو الخضار المفضلة لديك.
حساء الطماطم الصيني مع البيض
جرّب حساء الطماطم الصيني الكثيف والشهي. مناسب للنباتيين الذين يتناولون البيض.
بطة بكين
حضّر بنفسك فخر المطاعم الصينية - بط بكين الشهير. هذه الوصفة أبسط قليلاً، لكنها لا تقل لذة!
سلطة هيهي
حضّر هذه السلطة النباتية البسيطة والنابضة بالحياة واللذيذة بلمسة آسيوية تقليدية.
لحم بقري مع فلفل حار
إذا كنت من محبي اللحوم المقلية العطرية والفلفل الحار، فإن هذا الطبق الصيني التقليدي هو بالتأكيد مناسب لك!
دونات داماهوا الصينية
فاجئ ضيوفك بتقديم هذه الكعكات الصينية المجدولة ذات اللون البني الذهبي والمعقدة من نوع داماهوا مع الشاي، فهي حلوة ومقرمشة.
فاصوليا سيشوان
الفاصوليا الخضراء طبق مألوف، ولكن حتى هذا الطبق البسيط يمكن إضفاء لمسة من السحر الشرقي عليه!
نودلز مايشانشو
جرب أحد الأطباق الصينية الشهيرة - نودلز النشا مع لحم الخنزير المفروم المقلي والصلصة الحارة.
أجنحة دجاج ملفوفة في كمثرى
دجاج وإجاص مقليان معاً؟ لم لا! اطبخ أجنحة الدجاج كما يفعلون في الصين الغريبة.
كعكات الحظ الصينية
أسعدي ضيوفك بهذه الحلوى اللذيذة والممتعة والتعليمية لحفلة شاي احتفالية.
حساء صيني مع فونتشوس ودجاج
هذا الحساء الصيفي البسيط واللذيذ والعطري بالدجاج مع نودلز زجاجية صينية سهل التحضير، حتى بالنسبة للطاهي المبتدئ.
زلابية جياوزي الصينية
في روسيا، لن تفاجئ أحداً بالزلابية، لكن الجياوزي الصينية ستسعدك بمذاقها الحار والغريب وشكلها غير المألوف.
الباذنجان على الطريقة الصينية
طبق آسيوي راقٍ - باذنجان طري مخبوز في صلصة محار لاذعة مع لمسة من السمسم والفلفل الحار. يجمع هذا الطبق بين بساطة التحضير ونكهة غنية ومتعددة الأوجه: الصلصة الحلوة والمالحة، ورائحة الثوم والبصل الأخضر، ونكهة حارة خفيفة، وملمس الباذنجان المخملي.
اكتشف عالم المطبخ الصيني الرائع! على موقعنا الإلكتروني، ستجد أفضل الوصفات الصينية سهلة التحضير في المنزل. أطباق بسيطة ولذيذة كالنودلز والأرز والزلابية وغيرها ستُضفي رونقًا على مائدتك. نقدم لك تعليمات خطوة بخطوة مع صور توضيحية لتتمكن من إعداد هذه الأطباق بسهولة. تعلّم كيف يطبخ الصينيون وجرّب وصفات تقليدية باستخدام مكونات متوفرة لديك. انغمس في الثقافة الصينية من خلال مطبخها واستمتع بالنكهات الأصيلة!