المطبخ الهندي
عجة هندية
من خلال تحضير هذه العجة اللذيذة، يمكنك بسهولة وبساطة أن تغمر نفسك في الأجواء الغريبة للهند البعيدة.
دجاج تاوا
حضّر طبقاً هندياً تقليدياً من أفخاذ الدجاج مع التوابل العطرية.
كاري العدس مع السبانخ
جرب هذا الكاري الهندي الحار بالعدس الأحمر مع السبانخ، وهو مثالي حتى للنباتيين.
أضلاع لحم ضأن تندوري
جرب أضلاع لحم الضأن المتبلة بالتوابل الهندية التقليدية والزبادي الناعم.
ألو جوبي
حضّر طبقاً هندياً مميزاً باستخدام خضراوات متوفرة في أي متجر بقالة. إنه سهل التحضير للغاية، ولكنه لذيذ بشكل لا يُصدق!
موداك الحلوى
اصنعي كعكات موداكي الهندية المطهوة على البخار الحلوة والطرية بحشوة جوز الهند - النتائج تستحق الجهد المبذول!
دجاج بالكاري في مقلاة
يُعدّ طبق دجاج الكاري في المقلاة وصفةً لطبق لذيذ وحار يسهل تحضيره في المنزل في غضون 30 دقيقة فقط.
لحم ضأن خورما
جرب لحم الضأن المطهو على الطريقة الهندية في اللبن والقشدة مع التوابل التقليدية - إنه طبق عطري ومشبع.
حلوى هندية - جليبي
الجليبي حلوى هندية رائعة تأسر الحواس بمذاقها ورائحتها المميزة. جربها واستمتع بهذه الحلوى اللذيذة!
ماسالا اليقطين
هذا الطبق الهندي الغريب المصنوع من القرع الأكثر شيوعاً سينال إعجاب جميع النباتيين وغيرهم.
باني بوري
إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بمقبلات أصلية، بدلاً من التارت الصغيرة المعتادة، فقم بصنع كرات عجين محشوة على الطريقة الهندية.
بودنغ كير
حضّري هذا البودينغ الهندي الطري والشهي والمشبع كوجبة إفطار أو كحلوى، والذي سيحبه الكبار والصغار على حد سواء.
إيدلي دقيق الأرز
تُعد هذه الخبزات المسطحة المطهوة على البخار والغنية بالبروتين من جنوب الهند، بسيطة وطرية ولذيذة، مثالية كغذاء للأطفال.
لادو
دلل أصدقاءك بحفلة شاي على الطريقة الهندية من خلال تقديم هذه الحلويات الفريدة المصنوعة من دقيق الحمص مع العسل والتوابل.
سابجي هو حساء خضار هندي.
إذا كانت يخنات الخضار تبدو مملة بالنسبة لك، فجرب السابجي الهندي، الذي يذوب في فمك ببساطة ويسعدك بغناه بالألوان والنكهات!
بانير بتر ماسالا
حضّر هذا الطبق النباتي الشهي والحار من الهند الغريبة لتناوله على الغداء، مع إضافة الجبن الطري المصنوع منزلياً.
باكورا الكوسا
استمتع بتجربة مميزة ولذيذة من ثقافة الطهي الهندية، وأضف لمسة مميزة إلى الكوسا العادية!
روغان جوش
انطلق في رحلة طهي إلى كشمير الهندية مع هذا الكاري العطري متعدد التوابل المصنوع من لحم الضأن.
كاري الخضار والفطر مع حليب جوز الهند
الخضراوات والفطر والتوابل الحارة - سيمفونية حقيقية من النكهات على الطريقة الشرقية.
خيتشدي العدس والكينوا
هذا الطبق الشهي والحار سيمنحك الطاقة ويسعد براعم التذوق لديك بنكهة نابضة بالحياة وغريبة.
فطائر الكاري بالخضار
الكاري مزيج توابل هندي تقليدي يحظى بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم. حضّروا فطائر الباف باستري اللذيذة هذه بحشوة خضار حارة، مع الكاري العطري، وتوابل هندية تقليدية أخرى.
بالاك بانير
حضّر هذا الطبق الهندي التقليدي البسيط واللذيذ والصحي باستخدام السبانخ والجبن المصنوع منزلياً.
المطبخ الهندي وليمة حقيقية من النكهات والروائح! ستجد هنا أفضل وصفات الأطباق التقليدية سهلة التحضير في المنزل. من الكاري الحار إلى العدس العطري، ومن الباكورا المقرمشة إلى البرياني الطري، نكشف لك أسرار الطبخ الهندي لتستمتع بالنكهات الأصيلة. وصفاتنا المجربة والمضمونة مع تعليمات خطوة بخطوة ستساعدك على إتقان فن الطبخ الهندي. تعلّم كيفية استخدام التوابل بشكل صحيح، وما هي الأطباق الوطنية، وفاجئ ضيوفك بأطباق مميزة. انغمس في عالم تقاليد الطهي الهندية واستمتع بالطبخ!