للنباتيين الذين يتبعون نظام غذائي نيء
سلطة الملفوف والجزر
حضّر سلطة بسيطة ومنعشة ومقرمشة من الملفوف والجزر تمامًا كما في الكافتيريا، ولكن في مطبخك الخاص!
معكرونة اليقطين النيئة
جرب هذا الطبق اللذيذ والصحي من "سباغيتي" اليقطين مع صلصة فواكه حلوة، بدون طهي، وبدون منتجات حيوانية.
جزر على الطريقة الكورية
الجزر الكوري الحار والعطري هو المقبلات المثالية لتزيين أي مائدة.
كيمتشي الخيار السريع على أسياخ
إذا لم يكن لديك وقت لتحضير مقبلات معقدة، فهذه الوصفة مناسبة لك. كل ما تحتاجه هو خيار عادي!
هريس الفيجوا مع السكر
هريس الفيجوا مع السكر ناعم، طري، وصحي. ببساطة، امزجي ثمار الفيجوا المقشرة، أضيفي السكر حسب الرغبة، وها هو جاهز! مثالي للفطور، أو كغذاء للأطفال، أو كوجبة خفيفة. خالٍ من المواد الحافظة، لا يحتاج إلى طهي، ولا يحتوي على مكونات غير ضرورية.
الملفوف الكوري
الكرنب الكوري طبق مقبلات حار ومقرمش، يُحضّر من الكرنب الأبيض والجزر في تتبيلة حارة. يُحضّر بمزج الخضراوات مع صلصة من الخل والسكر وزيت عطري مع الثوم والتوابل (الكزبرة، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الكركم)، ثم يُنقع في الثلاجة، والنتيجة طبق شهي بنكهة غنية.