باني بوري: الوصفة، والوصف، وطريقة التحضير

باني بوري عبارة عن كرات مقرمشة محشوة بحشوة عطرية، وهي سهلة التحضير في المنزل، استمتع بمذاق الهند!

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

باني بوري - الخطوة 1 اخلطي السميد مع الدقيق في وعاء.

الخطوة الثانية:

باني بوري - الخطوة 2 قم بإذابة الملح في الماء الساخن، ثم اسكبه في وعاء وحركه.

الخطوة 3:

باني بوري - الخطوة 3 اعجني العجينة الطرية في وعاء وعلى السطح، ثم ضعيها في كيس واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.

الخطوة الرابعة:

باني بوري - الخطوة 4 اعجني العجينة مرة أخرى وقسميها إلى قسمين.

الخطوة 5:

باني بوري - الخطوة 5 رشي السطح والعجين بالدقيق وافردي العجين على شكل دائرة بسمك 2-3 مم.

الخطوة السادسة:

باني بوري - الخطوة 6 استخدم كوبًا لتقطيع دوائر من العجين.

الخطوة 7:

باني بوري - الخطوة 7 صب الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وسخنه، واقلي دوائر العجين على نار متوسطة من الجانبين حتى تصبح مسطحة وذهبية اللون.

الخطوة 8:

باني بوري - الخطوة 8 أخرجي المنتجات النهائية من الزيت وحضري الدفعة الثانية من الباني بوري بنفس الطريقة.

الخطوة 9:

باني بوري - الخطوة 9 لنبدأ بتحضير الحشوة الأولى. ابشر الجبن والجزر، وافرم الثوم والشبت.

الخطوة 10:

باني بوري - الخطوة 10 اخلط المكونات في وعاء، ثم أضف الملح والفلفل والمايونيز واخلطها.

الخطوة 11:

باني بوري - الخطوة 11 قم بكسر الطبقة العلوية من الباني بوري بعناية واملأها بالحشوة مثل الفطائر الصغيرة.

الخطوة 12:

باني بوري - الخطوة 12 لنقم بتحضير الحشوة الثانية. افرم النقانق والخيار والطماطم فرماً ناعماً، وضعها في وعاء نظيف، وأضف الثوم المفروم والمايونيز، وتبلها بالملح والفلفل، واخلطها جيداً.