الزلابية للحساء
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
بيض
-
دقيق القمح
-
زيت نباتي
-
ماء ساخن
-
ملح
-
الفلفل الأسود
أدوات المطبخ
- صَحن
- وعاء
- شوكة
هل ترغبين في تحضير زلابية شوربة مثالية؟ هذه الوصفة البسيطة مع صور توضيحية خطوة بخطوة ستساعدكِ على صنع زلابية طرية ولذيذة باستخدام الدقيق والبيض والماء. جربيها وفاجئي أحبائكِ بطبق شهي ومُشبع!
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
اكسر بيضة في وعاء.
الخطوة الثانية:
أضيفي الملح والفلفل واخفقي المكونات برفق باستخدام شوكة.
الخطوة 3:
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وقلبي.
الخطوة الرابعة:
أضيفي الزيت النباتي وقلبي.
الخطوة 5:
صب السائل الساخن وحرك جيداً.
الخطوة السادسة:
قم بتكثيف العجينة بإضافة الدقيق المتبقي ملعقة تلو الأخرى.
الخطوة 7:
أسقطي العجين بملعقة صغيرة في السائل المغلي واطبخيه حتى يطفو على السطح.
نصائح الطبخ
إذا كنت ستستخدم الزلابية في الحساء، فقم بتحريكها في المرق.
يجب أن يكون الماء أو المرق ساخناً جداً حتى ينضج الدقيق قليلاً.
يجب أن يكون قوام عجينة الزلابية مثل قوام الكريمة الحامضة السميكة، وأكثر سمكًا من عجينة الفطائر.
تُصنع الزلابية في الغالب من العصيدة الجاهزة، وهي من منتجات الحبوب. يُستخدم الدقيق أحيانًا في صنع زلابية البطاطس. تُصنع الزلابية من الدقيق.
