المقبلات "اليوسفي"
ساعة ونصف
247.0 كيلو كالوري
البروتينات: 11.0 غرام
الدهون: 27.0 غرام
الكربوهيدرات: 4.0 غرام
أصل الوصفة
من الصعب تخيّل الاحتفال برأس السنة الجديدة دون اليوسفي ذي الألوان الزاهية. ولكن بالإضافة إلى هذه الفاكهة العطرة، يمكنك تزيين مائدة رأس السنة بمقبلات شهية وجميلة من الجبن والجزر. من المؤكد أن هذه "اليوسفي" ستنال إعجاب ضيوفك.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
الجبن الصلب
-
خثارة جبن دروزبا
-
بيضة
-
ثوم
-
مايونيز
-
جزر مسلوق
-
بَقدونس
أدوات المطبخ
- صَحن
- مبشرة
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
ابشر الجبن المصنّع والجبن الصلب والبيض المسلوق على مبشرة ناعمة.
الخطوة الثانية:
أضيفي الثوم المهروس والمايونيز واخلطي جيداً.
الخطوة 3:
شكّلي الخليط الناتج على هيئة "يوسفي" وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة الرابعة:
اسلقي الجزر ثم ابشريه بمبشرة ناعمة.
الخطوة 5:
غطّي الفراغات بالتساوي بالجزر.
الخطوة السادسة:
زيّني حبات اليوسفي بأوراق البقدونس.
نصائح الطبخ
قلّد شكل حبات اليوسفي الحقيقية، واجعل الكرات مسطحة قليلاً مع وجود تجويف صغير في الأعلى.
حاول أن تجعل قشرة الجزر ناعمة قدر الإمكان.
التعليقات على المقال
اترك تعليقك
