سلطة السلطعون مع الأفوكادو

سلطة أصابع السلطعون هذه سهلة التحضير ولذيذة للغاية، مما يجعلها مثالية لوجبات الأعياد والوجبات اليومية على حد سواء. الأفوكادو وأصابع السلطعون عالية الجودة هما أساس نكهة هذه السلطة.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1

قطّع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة وضعها في وعاء السلطة.

ملاحظة: بالنسبة للسلطة وفقًا لوصفتنا، من الأفضل تقطيع الملفوف ليس بشكل خشن جدًا، ولكن ليس بشكل ناعم جدًا أيضًا.

الخطوة الثانية

الآن عليك تقطيع الشبت وإضافته إلى الوعاء مع الملفوف.

الخطوة 3

لننتقل الآن إلى تقطيع أصابع السلطعون - قطعها إلى شرائح، لا إلى قطع رفيعة جداً.

ملاحظة: احرص على اختيار أصابع السلطعون عالية الجودة. فالأصابع الجافة ستفسد السلطة.

الخطوة الرابعة

أضف الذرة إلى سلطة أصابع السلطعون.

ملاحظة: حاول اختيار الذرة ذات الجودة الأعلى أيضًا - ستكون سلطة السلطعون مع الأفوكادو ألذ بكثير مع المكونات عالية الجودة.

الخطوة 5

الآن عليك تقطيع الأفوكادو إلى نصفين، وإزالة اللب، ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة.

ملاحظة: يُفضّل تقطيع الأفوكادو ببطء، وبعد التقطيع بعناية، لفّ النصفين برفق لإخراج النواة. أزل النواة بحرص واستخرج اللب بملعقة، مع الحرص على عدم تمزيق القشرة. تُعدّ سلطة أصابع السلطعون المُقدّمة في قوالب الأفوكادو إضافة مميزة إلى مائدة العيد.

الخطوة 6

نحتاج إلى الليمون للأفوكادو. قطّع الليمون واعصر عصيره على الأفوكادو.

الخطوة 7

امزج ملعقة صغيرة من الخردل مع 4 ملاعق كبيرة من المايونيز، ثم أضف هذا الصوص إلى سلطة أصابع السلطعون.

ملاحظة: هذه السلطة تكون أفضل مع الصلصة الحارة، لذا فإن وصفتنا تتطلب المايونيز والخردل.

الخطوة 8

أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي سلطة السلطعون مع الأفوكادو.

الخطوة 9

ضعي السلطة في قوالب الأفوكادو. زينيها بأغصان الشبت وشرائح الليمون وشرائح أصابع السلطعون.

نصائح الطبخ

سلطة السلطعون هذه مع الأفوكادو لذيذة للغاية، سترغب بتجربتها فوراً والاستمتاع بمذاقها الرائع. ولجعلها ألذّ، إليك بعض النصائح لتحضيرها.

لإضفاء عمق ونكهة مميزة على التتبيلة، أضف رشة من السكر أو الفلفل الأبيض إلى المايونيز والخردل. لن يؤثر ذلك على حدة التوابل الأساسية، ولكنه سيضيف نكهة أكثر توازناً وتعقيداً للصلصة.

إذا كنت تستخدم أنصاف الأفوكادو كأوعية للتقديم، فتأكد من فرك عصير الليمون ليس فقط على اللب (الذي يوضع في السلطة) ولكن أيضًا على الجزء الداخلي من الأفوكادو نفسه. سيمنع ذلك اسمرار القشرة عند التقديم.

جربوا وصفة سلطة أصابع السلطعون هذه. ستضفي لمسة مميزة على مائدتكم وتسعد ضيوفكم.