سلطة السلطعون مع المخلل

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قطّع أصابع السلطعون إلى شرائح طويلة.

الخطوة الثانية:

كما قمنا بتقطيع الخيار المخلل إلى شرائح طويلة.

ملاحظة: قبل التقطيع، من الأفضل عصرها برفق لإزالة الماء الزائد - فهذا سيجعل سلطة الخيار المخلل مائية.

الخطوة 3:

ثم نقوم بتقطيع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة. نضع الملفوف وأصابع السلطعون والخيار في وعاء السلطة.

الخطوة الرابعة:

أضيفي الذرة إلى سلطة أصابع السلطعون.

ملاحظة: يجب تصفية الذرة جيداً من المحلول الملحي.

الخطوة 5:

اخلط جميع المكونات، ثم أضف الملح والفلفل.

ملاحظة: احذر من الملح! فالمخللات والمايونيز تحتوي بالفعل على كمية كبيرة من الملح.

الخطوة السادسة:

أضيفي المايونيز إلى السلطة، واخلطيها مرة أخرى، وستكون جاهزة!

نصائح الطبخ

يُفضل حفظ سلطة أصابع السلطعون والخيار المخلل في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 12 ساعة. يُصبح المزيج سائلاً بسرعة بسبب المخلل، لذا يُفضل تحضيره قبل التقديم مباشرة.

للحصول على سلطة سرطان البحر مع المخللات بنكهة أكثر لذة، يمكنك استبدال الخيار بالخيار المخلل وإضافة رشة من الفلفل الأسود.

يمكن تقديم سلطة السلطعون مع الخيار المخلل في أكواب أو أوعية صغيرة.