سلطة رأس السنة مع الدجاج والفواكه

حضّري هذه السلطة الجميلة متعددة الطبقات احتفالاً برأس السنة، فهي تجمع بتناغم بين الدجاج والبيض والجبن والمايونيز والكيوي وبذور الرمان. النتيجة تستحق كل الجهد المبذول في إعداد هذه السلطة الشهية والملونة.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اسلقي صدر الدجاج.

الخطوة الثانية:

افرمي البصل الأحمر فرماً ناعماً وضعيه في وعاء.

الخطوة 3:

أضيفي خل النبيذ الأحمر، وقلبي، واتركيه لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة الرابعة:

افرمي صدور الدجاج المسلوقة والشبت والطماطم فرماً ناعماً.

الخطوة 5:

اسلقي البيض وقشريه، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة السادسة:

قشّر الكيوي وقطّعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 7:

اكسر ثمرة الرمان وانزع البذور.

الخطوة 8:

ضعي صينية خبز مستديرة على طبق، ثم وزعي الطبقة الأولى من الدجاج بالتساوي.

الخطوة 9:

ضعي طبقة من نصف بصلة حمراء. رشي المايونيز فوقها.

الخطوة 10:

ابشر الجبن ناعماً ووزعه في طبقة واحدة. ثم رش المايونيز فوقه.

الخطوة 11:

ضعي الشبت بشكل دائري والطماطم في المنتصف. تبّلي بالملح والفلفل.

الخطوة 12:

ضعي طبقة من البيض ورشيها بالمايونيز.

الخطوة 13:

ضعي البصل وغطيه بالجبن المبشور.

الخطوة 14:

ضع طبقة من الكيوي.

الخطوة 15:

رشي السلطة ببذور الرمان وأزيلي العفن بحرص.

نصائح الطبخ

لا تضيف الكثير من المايونيز، استخدم كيسًا به ثقب صغير وارسم نمطًا شبكيًا بالمايونيز.

من الأفضل أن يكون شكله قابلاً للطي - فهو أسهل في الإزالة.