سلطة العدس والفطر

سلطة العدس مع الفطر هي طبق شهي وصحي مصنوع من العدس المسلوق والفطر المقلي والثوم الطازج وعصير الليمون العطري.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اشطف العدس واغليه حتى ينضج.

الخطوة الثانية:

قطّع الفطر إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 3:

ادهني مقلاة بالزيت واقلي الفطر.

الخطوة الرابعة:

افرم الثوم فرماً ناعماً، وأضفه إلى المقلاة، واقليه لمدة 2-3 دقائق أخرى.

الخطوة 5:

اخلط العدس والفطر المقلي في وعاء، ثم أضف عصير الليمون والملح والفلفل.

الخطوة السادسة:

قلّب السلطة، وزيّنها بالأعشاب، ثم قدّمها.

نصائح الطبخ

إذا كنت ترغب في طهي العدس بشكل أسرع، انقعه لبضع ساعات.

قلّب السلطة بحرص باستخدام ملعقة خشبية لتجنب تفتيت الفطر كثيراً.