سلطة السلطعون على الطريقة الكورية مع الجبن والجزر

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قطّع أصابع السلطعون إلى قطع صغيرة.

الخطوة الثانية:

قطّع الجبن إلى قطع صغيرة جداً.

الخطوة 3:

قطّع الخيار إلى قطع صغيرة جداً.

الخطوة الرابعة:

اسلقي البيض (10-15 دقيقة).

الخطوة 5:

قشّر البيض وافرمه فرماً ناعماً.

الخطوة السادسة:

قطّع الجزر الكوري إلى قطع صغيرة.

الخطوة 7:

ضع جميع المكونات المقطعة في وعاء.

الخطوة 8:

اسحق الثوم في مكبس أو افرمه فرماً ناعماً جداً.

الخطوة 9:

أضيفي الثوم والملح والفلفل والمايونيز إلى الوعاء. قلّبي المكونات.

نصائح الطبخ

يجب أن يكون لحم أصابع السلطعون أبيض ناصعًا بدون أي مسحة صفراء أو رمادية.

يجب إذابة أصابع السلطعون المجمدة ببطء - في درجة حرارة الغرفة، أو الأفضل من ذلك، في الثلاجة.

استخدم الجبن شبه الصلب في السلطة؛ فالجبن الصلب إما أن يكون ذا نكهة قوية جدًا أو قاسيًا جدًا. إذا اخترت جبنًا مالحًا، قلل كمية الملح تبعًا لذلك.