سلطة السلطعون متعددة الطبقات

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قشّر الخيار الطازج، وابشره على مبشرة خشنة، واعصره للتخلص من السائل الزائد.
ملاحظة: يجب عصر الخيار جيداً حتى لا تصبح السلطة مائية.

الخطوة الثانية:

ابشر أصابع السلطعون على مبشرة متوسطة الحجم.

الخطوة 3:

ابشر الجبن المصنّع باستخدام مبشرة خشنة.
ملاحظة: إن تجميد قطع الجبن في المجمد لمدة 15-20 دقيقة يمنعها من الذوبان ويسمح لك ببشرها بسرعة.

الخطوة الرابعة:

ابشر البيض المسلوق على مبشرة خشنة.

الخطوة 5:

نقوم أيضاً ببشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة.

الخطوة السادسة:

صفّي السائل من الذرة وابدئي بتحضير السلطة.

الخطوة 7:

ضع الحلقة المنقسمة على طبق وضع الطبقة الأولى - أصابع السلطعون المبشورة.

الخطوة 8:

اضغط برفق على أصابع السلطعون باستخدام شوكة أو ملعقة، ثم ادهن الطبقة بالمايونيز.

الخطوة 9:

نقوم بوضع الطبقة الثانية - الجبن المبشور المعالج - ونوزعها على السطح، ثم نضع المايونيز مرة أخرى.

الخطوة 10:

ضعي الخيار المعصور، ووزعيه بالتساوي، ثم ادهنيه بالمايونيز.
ملاحظة: يمكن تتبيل كل طبقة بالملح أو الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

الخطوة 11:

نضع الطبقة الرابعة - الذرة - وندهنها بالمايونيز مرة أخرى.

الخطوة 12:

ضعي البيض المسلوق المبشور، ووزعيه، ثم ادهنيه بالمايونيز.

الخطوة 13:

أضيفي الطبقة الأخيرة - الجبن الصلب المبشور. السلطة جاهزة، شهية طيبة!

نصائح الطبخ

لتزيين سلطة أصابع السلطعون والذرة، رشي بعض صفار البيض المبشور على الوجه. يمكنكِ أيضاً تزيين الطبق بأغصان من الأعشاب الطازجة أو الشبت المفروم ناعماً، أو ترتيب أصابع السلطعون والذرة المفرومة بشكل جميل.

لضمان أن تكون السلطة ذات الطبقات غنية بالعصارة ومشبعة بالكامل قدر الإمكان، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.

بالنسبة لأولئك الذين يراقبون قوامهم ويحسبون السعرات الحرارية، يمكنكِ تحضير سلطة متعددة الطبقات بمزيج من الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي اليوناني مع الخردل بدلاً من المايونيز.