كانابيه متعددة الطبقات مع سمك السلمون

كريمة الجبن، وسمك السلمون المدخن العطري، وخبز القمح المسطح - وها هي أمامكم، طبق مُزيّن بقطع الكانابيه الصغيرة اللذيذة ذات الخطوط. هذه المقبلات سريعة وسهلة التحضير، حتى لأقل الطهاة خبرة.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

ضعي الجبن الكريمي في وعاء، ثم أضيفي الكريمة الحامضة والملح ومسحوق الثوم.

الخطوة الثانية:

افرم الشبت فرماً ناعماً، وابشر قشر الليمون وأضفه إلى الوعاء. قلّب.

الخطوة 3:

ادهني خبز التورتيلا المصنوع من القمح بالزبدة.

الخطوة الرابعة:

وزّعي كريمة الجبن المُحضّرة على الخبز المسطح وضعي فوقها طبقة من سمك السلمون المدخن.

الخطوة 5:

ضع الخبز المسطح الثاني بحيث يكون جانب الزبدة لأسفل فوق السمك، ثم ادهن بعض الكريمة فوقه وضع طبقة أخرى من سمك السلمون.

الخطوة السادسة:

ضع رغيف خبز مسطح آخر فوقه، بحيث يكون جانب الزبدة لأسفل، واضغط عليه بلوح خشبي.

الخطوة 7:

لفّي جميع الخبز المسطح بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

الخطوة 8:

قم بقص الرزمة لتصبح مربعة الشكل ثم قطعها إلى مربعات.

الخطوة 9:

ثبّت المقبلات بأعواد خشبية.

نصائح الطبخ

استخدم تورتيلا بقطر 23 سم.

لا تضغط على كرات العجين بشدة، وإلا ستضغط على الحشوة لتخرج. يكفي أن تلتصق ببعضها.

قطّع الكانابيه بسكين حاد أو بقطاعة بيتزا.