سلطة كبد سمك القد مع البيض والخيار

تُعد سلطة سمك القد طبقاً شهياً كلاسيكياً يُقدم كمقبلات في الولائم. كما أنها صحية للغاية، إذ أن مكونها الرئيسي هو كبد سمك القد، الذي يحتوي على فيتامينات وأحماض دهنية أساسية.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

ضع كبد سمك القد على طبق واترك الزيت الزائد يتصفى.

الخطوة الثانية:

اسلقي البيض، ثم اتركيه ليبرد، وقطعيه إلى مكعبات صغيرة وضعيه في وعاء.

الخطوة 3:

افرمي الخيار المخلل فرماً ناعماً وضعيه في وعاء.

الخطوة الرابعة:

افرم البصل الأخضر فرماً ناعماً وأضفه إلى الوعاء.

الخطوة 5:

قطّع كبد سمك القد وأضفه إلى الوعاء.

الخطوة السادسة:

أضيفي البازلاء والمايونيز، واخلطي جيداً ثم قدميها.

نصائح الطبخ

يمكنك أيضًا وضع كبد سمك القد على مناشف ورقية إذا كنت ترغب في إزالة المزيد من الدهون.

يمكنك ترك السلطة لبعض الوقت قبل تقديمها.