طاجن الخبز البائت في مقلاة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

فتّت الخبز المحمص البائت في وعاء.

الخطوة الثانية:

اكسر بيضتين في وعاء نظيف، أضف البابريكا والزيت النباتي والحليب والملح والفلفل واخفق جيداً.

الخطوة 3:

افرمي الشبت فرماً ناعماً وأضيفيه إلى الوعاء مع خليط البيض، ثم قلبي.

الخطوة الرابعة:

اسكب الخليط فوق فتات الخبز وحركه.

الخطوة 5:

ادهني المقلاة بالزبدة، ثم اسكبي الخليط فيها ووزعيه بالتساوي.

الخطوة السادسة:

غطّي القدر واطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 7:

اقلبي الطاجن مع وضع طبق فوقه، ورشي الجبن المبشور، وغطيه، واتركيه ينضج لمدة 3 دقائق أخرى على نار هادئة.

الخطوة 8:

يُقدّم مع رشة من البقدونس.

نصائح الطبخ

بالنسبة للطاجن، يمكن استخدام الخبز الأبيض البائت أو رغيف الخبز العادي.

تأكد من طهي الطاجن مغطى وعلى نار هادئة لتجنب جفافه.