طاجن الكينوا مع الفاكهة
أصل الوصفة
الكينوا حبوب يزرعها السكان الأصليون لأمريكا في جبال الأنديز. ولم تنتشر زراعتها في أمريكا الشمالية وأوروبا إلا مؤخرًا في القرن الحادي والعشرين. وقد أشار دعاة التغذية الصحية إلى فوائد الكينوا الغذائية، فهي غنية بالبروتين والحديد والمعادن المفيدة الأخرى، بالإضافة إلى فيتامينات ب. جربوا هذه الوصفة البسيطة واللذيذة لطاجن الكينوا الحلو مع التوت والفواكه.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
موز
-
الكينوا
-
بذور الشيا
-
حليب نباتي
-
القرفة
-
فانيليا
-
شراب القيقب
-
التوت
أدوات المطبخ
- عظم الكتف
- طبق الخبز
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
ضع موزتين في صينية خبز واهرسهما جيداً.
الخطوة الثانية:
أضيفي الكينوا وبذور الشيا والقرفة وخلاصة الفانيليا وشراب القيقب وحليب اللوز واخلطي جيداً.
الخطوة 3:
أضيفي التوت ووزعيه بالتساوي.
الخطوة الرابعة:
اخبزيها لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
الخطوة 5:
قطّعيها إلى حصص وزيّنيها بحليب اللوز المكثف والتوت، إذا رغبتِ في ذلك.
نصائح الطبخ
تستخدم الوصفة حبات التوت الأزرق الكبيرة، ولكن يمكنك استخدام أي نوع آخر من التوت يناسب ذوقك.
يمكنك استخدام أي نوع من الحليب النباتي بدلاً من حليب اللوز، وبدلاً من شراب القيقب، أضف بعض التمر المفروم للحصول على الحلاوة.
