طاجن البطاطا المهروسة مع الفطر

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قم بتحضير البطاطس المهروسة وجهز المكونات.

الخطوة الثانية:

قطّع الفطر والبصل إلى مكعبات صغيرة، وافرم الشبت فرماً ناعماً.

الخطوة 3:

صب بعض الزيت النباتي في المقلاة، أضف البصل والفطر، والملح والفلفل حسب الرغبة، وقلّب المكونات واقليها لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة الرابعة:

أضيفي الأعشاب وحركيها.

الخطوة 5:

أضيفي الكريمة الحامضة، وقلبي المزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق.

الخطوة السادسة:

ادهني صينية الخبز، وضعي البطاطس المهروسة فيها، ووزعيها بملعقة مسطحة، ثم شكلي الجوانب.

الخطوة 7:

ضعي الفطر المطهو ​​في المقلاة، ووزعيه بالتساوي، ثم غطيه بالكريمة الحامضة.

الخطوة 8:

ابشر الجبن على مبشرة خشنة ورشه فوق الطبق.

الخطوة 9:

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.

نصائح الطبخ

لتحضير البطاطس المهروسة، ستحتاج إلى 4-5 حبات من البطاطس.

من الأفضل استخدام جبن الشيدر في الكاسرول، ولكن أي نوع من الجبن الصلب سيفي بالغرض.