طبقة الخبز
أصل الوصفة
إذا كنتِ لا ترغبين في عناء تحضير عجينة شارلوت، يمكنكِ صنع نسخة أمريكية أبسط باستخدام الخبز البائت. في ستراتا الكلاسيكية، يُرصّ الخبز المنقوع في طبقات، ومن هنا جاء الاسم، وتكون الحشوة من الجبن أو اللحم أو الفطر أو الخضار. لكننا نقترح عليكِ صنع ستراتا حلوة بسيطة باستخدام التفاح المخبوز.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
خبز
-
لبن
-
سكر
-
بيضة
-
التفاح
-
سمنة
-
القرفة
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- صَحن
- شوكة
- استمارة
جرّب هذه الطبقات اللذيذة من الخبز - الطبق المثالي للفطور أو العشاء! قوامها الرقيق، مع البيض والحليب وقشرتها المقرمشة، سيأسر براعم ذوقك.
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
قطّع شرائح الرغيف إلى قطع صغيرة.
الخطوة الثانية:
امزج الحليب والبيض والسكر في وعاء واخلطهم بالشوكة.
الخطوة 3:
صب الخليط فوق قطع الخبز، واخلطه برفق باستخدام شوكة، واتركه لينقع لمدة 15 دقيقة.
الخطوة الرابعة:
قطّع التفاح إلى قطع كبيرة.
الخطوة 5:
ادهني صينية خبز مستديرة بالزبدة، وضعي التفاح فيها واخبزيها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة.
الخطوة السادسة:
رشي التفاح بالسكر والقرفة واخبزيه لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 7:
وزّعي الخبز المنقوع فوق التفاح واخبزيه لمدة 30 دقيقة.
نصائح الطبخ
بدلاً من رغيف الخبز، يمكنك استخدام خبز التوست الأبيض.
استخدم تفاحًا متماسكًا نوعًا ما للفطيرة.
