فطيرة جوز الهند النباتية

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اسكب الكريمة الحامضة في وعاء، أضف السكر وحرك بملعقة مسطحة.

الخطوة الثانية:

أضيفي الزيت النباتي واخفقي.

الخطوة 3:

أضيفي رقائق جوز الهند وقلبي.

الخطوة الرابعة:

انخلي الدقيق ومسحوق الخبز في الخليط من خلال منخل. اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج.

الخطوة 5:

ضع ثلاث ملاعق كبيرة من العجين في وعاء آخر.

الخطوة السادسة:

قم بتبطين قاع صينية خبز مستديرة بورق الخبز.

الخطوة 7:

صبّي الخليط في المقلاة ووزّعيه بالتساوي.

الخطوة 8:

أضيفي الشوكولاتة الداكنة المذابة إلى الجزء المحفوظ من العجين وقلبي.

الخطوة 9:

باستخدام ملعقة صغيرة، ضعي قطرات كبيرة من خليط الشوكولاتة على سطح الكعكة واخلطيها برفق مع الخليط الأبيض لعمل خطوط.

الخطوة 10:

سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة واخبزي لمدة 45-50 دقيقة.

نصائح الطبخ

انخلي الدقيق باستخدام منخل لإزالة أي تكتلات. إذا كان الدقيق متكتلاً، فمن الأفضل استخدام منخل مزود بملحق لتفتيت التكتلات.

يمكن إذابة الشوكولاتة بسرعة في حمام مائي مزدوج أو في الميكروويف.

لا تخلط عجينة الشوكولاتة بقوة شديدة، وإلا فلن تحصل على أنماط جميلة.