فطيرة الشوكولاتة

أبهجي ضيوفك وعائلتك بهذه الفطيرة اللذيذة والسهلة التحضير، بقشرتها المغطاة بمربى المشمش. ستُرضي هذه الحلوى الشهية والهشة جميع الأذواق، صغاراً وكباراً.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

ضعي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو ورشة ملح في وعاء.

الخطوة الثانية:

انخلي مسحوق الخبز من خلال منخل واخلطي كل شيء بالمضرب.

الخطوة 3:

أضيفي بيضتين وحليب. اخلطي جيداً بالمضرب اليدوي.

الخطوة الرابعة:

أضيفي الزيت النباتي وقلبي.

الخطوة 5:

صبّي خليط الشوكولاتة في قالب الكب كيك.

الخطوة السادسة:

باستخدام كيس الحلويات، ضعي مربى المشمش على الوجه بشكل حلزوني.

الخطوة 7:

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

نصائح الطبخ

يمكنك أيضًا نخل الدقيق من خلال منخل مسبقًا - وهذا سيضمن عدم وجود كتل فيه وسيكون له محتوى رطوبة أكثر تجانسًا.

يُعدّ قالب بقطر 23 سم الأنسب لهذه الفطيرة.

بدلاً من مربى المشمش، يمكنك استخدام أي نوع آخر من المربى الذي تختاره.