صلصة غريبيش

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اسلقي البيض وانزعي الصفار. ضعي الصفار في هاون واسكبي زيت الزيتون.

الخطوة الثانية:

اطحن البيض مع زيت الزيتون حتى يصبح عجينة.

الخطوة 3:

امزج المايونيز ومعجون البيض في وعاء.

الخطوة الرابعة:

أضيفي إلى الخليط مخلل الخيار المفروم ناعماً، والكبر، وخردل ديجون. اخلطي محتويات الوعاء جيداً.

الخطوة 5:

قطّع الأعشاب وأضفها إلى الصلصة.

الخطوة السادسة:

افرمي بياض البيض المسلوق فرماً ناعماً وأضيفيه إلى الصلصة.

الخطوة 7:

ضعها في الثلاجة لتبرد.

نصائح الطبخ

يمكنك اختيار أي نوع من الخضراوات الورقية التي تناسب ذوقك - البقدونس، الطرخون، الشبت أو أي نوع آخر.

يجب تبريد الصلصة وتقليبها قبل التقديم.