شارلوت بالجبن القريش مع التفاح في الفرن

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اكسر البيض في وعاء.

الخطوة الثانية:

أضيفي السكر والملح واخفقي بالخلاط حتى تتكون رغوة خفيفة.

الخطوة 3:

أضيفي الزبدة الطرية.

الخطوة الرابعة:

أضيفي الجبن القريش واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق.

الخطوة 5:

انخلي الدقيق ومسحوق الخبز في الخليط.

الخطوة السادسة:

امزج المكونات باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة.

الخطوة 7:

قشّر التفاح وقطّعه إلى شرائح متوسطة الحجم.

الخطوة 8:

قم بتبطين قاع وجوانب الصينية بورق الزبدة، ثم أضف العجين وقم بتسويته قليلاً.

الخطوة 9:

ضعي شرائح التفاح واضغطيها في العجين.

الخطوة 10:

اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.

الخطوة 11:

اتركي الشارلوت يبرد قليلاً، ثم أخرجيه من الصينية ورشي عليه السكر البودرة إذا رغبتِ في ذلك.

نصائح الطبخ

من الأفضل إخراج الزبدة من الثلاجة مسبقاً.

إذا كنت لا تريد أن تكون حبيبات الجبن القريش ملحوظة في العجين، فقم بخلطها أولاً أو افركها من خلال منخل.

تحقق من جاهزية خبز الشارلوت باستخدام عصا خشبية - يجب أن يبقى جافًا ونظيفًا.