شارلوت مع النكتارين

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اكسر البيض في وعاء عميق واخلطه بالخلاط.

الخطوة الثانية:

ابشر قشر الليمون فوق البيض، ثم أضف السكر والفانيليا واخلط المكونات.

الخطوة 3:

أضيفي الجبن الكريمي واخلطيه بالخلاط.

الخطوة الرابعة:

مع الاستمرار في التقليب، أضيفي الزبدة المذابة.

الخطوة 5:

أضيفي الدقيق ومسحوق الخبز تدريجياً مع التقليب.

الخطوة السادسة:

أضيفي دقيق اللوز وقلبي.

الخطوة 7:

قطّع حبة ونصف من النكتارين إلى قطع صغيرة واخلطها مع العجين.

الخطوة 8:

ضعي ورق الزبدة في قاع الصينية، وادهني الصينية بالزبدة، ثم ضعي العجينة فيها ووزعيها بالتساوي.

الخطوة 9:

قطّعي ما تبقى من النكتارين إلى قطع مثلثة.

الخطوة 10:

ضعي شرائح النكتارين على العجين في قالب على شكل بتلة زهرة. رشي السكر الخشن فوقها.

الخطوة 11:

اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.

الخطوة 12:

رشي شارلوت الجاهزة بالسكر البودرة.

نصائح الطبخ

إذا لم يكن لديك دقيق اللوز، فلا داعي لإضافته، فهو ليس أمراً بالغ الأهمية.

من الأفضل تسخين الفرن مسبقاً إلى 180 درجة.