شارلوت البسكويت

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اكسر البيض في وعاء واخلطه بالخلاط.

الخطوة الثانية:

أضيفي السكر واخفقي حتى يصبح لون الخليط فاتحاً.

الخطوة 3:

أضيفي الزبادي والزيت النباتي ونشا الذرة والفانيليا واخلطي المكونات بالخلاط.

الخطوة الرابعة:

أضيفي الدقيق ومسحوق الخبز على عدة مراحل، مع الخلط باستخدام الخلاط.

الخطوة 5:

قشّر التفاح، وقطّع بعضه إلى مكعبات وبعضه إلى شرائح.

الخطوة السادسة:

أضيفي مكعبات التفاح إلى العجين.

الخطوة 7:

ادهني المقلاة بالزيت النباتي، ورشي قاعها بالدقيق، ثم ضعي العجينة فيها ووزعيها قليلاً.

الخطوة 8:

ضعي شرائح التفاح فوق سطح العجين.

الخطوة 9:

اخبزيها لمدة ساعة واحدة على درجة حرارة 180 درجة.

الخطوة 10:

صبّي النشا والفانيليا والسكر في مغرفة وأضيفي الماء.

الخطوة 11:

قلّب المزيج، ثم اتركه حتى يغلي، واتركه ينضج لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح قوامه كثيفاً.

الخطوة 12:

بردي كعكة شارلوت، ثم أزيلي الصينية، واسكبي طبقة التزيين المحضرة فوق الكعكة واتركيها لمدة 5 دقائق.

نصائح الطبخ

أضيفي المكونات إلى العجين تدريجياً حتى يصبح متجانساً.

يمكنك تزيين الجزء العلوي من كعكة شارلوت بشرائح التفاح حسب ذوقك.