شارلوت مع الخوخ

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

أزيلي النوى من الخوخ وقطعيه إلى شرائح.

الخطوة الثانية:

اكسر البيض في وعاء واخلطه بالخلاط.

الخطوة 3:

مع الاستمرار في الخفق، أضيفي السكر على ثلاث دفعات.

الخطوة الرابعة:

أثناء الخفق، صب الزيت النباتي.

الخطوة 5:

امزج الدقيق مع مسحوق الخبز، ثم انخله في العجين على عدة مراحل واخلطه بملعقة مسطحة.

الخطوة السادسة:

ضعي ورق الزبدة في قاع الصينية واسكبي الخليط فيها.

الخطوة 7:

رصّي شرائح الخوخ على سطح العجين.

الخطوة 8:

اخبزيها لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

الخطوة 9:

رشي شارلوت الجاهزة بالسكر البودرة ثم أزيلي القالب.

نصائح الطبخ

أضيفي المكونات الجافة تدريجياً حتى يصبح قوام العجين متجانساً.

قلّب العجينة بعناية لضمان أن تكون الشارلوت هشة.