شارلوت مع المشمش

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اغسلي المشمش وقطعيه إلى قطع عشوائية.

الخطوة الثانية:

اكسر ثلاث بيضات في وعاء. أضف الدقيق والسكر واخلط برفق.

الخطوة 3:

اخفقي العجين بالخلاط حتى يصبح لونه أبيض ويزداد حجمه.

الخطوة الرابعة:

ادهني الصينية بالزبدة، ثم صبي ربع كمية الخليط ووزعيه بالتساوي.

الخطوة 5: .

وزّعي المشمش في طبقة متساوية.

الخطوة السادسة:

غطي المشمش بربع آخر من العجين وافرديه.

الخطوة 7:

ضعي طبقة أخرى من المشمش وغطيها بالعجين المتبقي.

الخطوة 8:

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة.

نصائح الطبخ

اختر المشمش المتماسك بما يكفي حتى لا يخرج منه الكثير من العصير.

إذا لم يكن المشمش حلواً جداً، رشي بعض السكر فوقه.

يمكن رشّ حلوى الشارلوت الجاهزة بالسكر البودرة.