سلطة تبليسي
45 دقيقة
145.0 سعر حراري
البروتينات: 9.0 غرام
الدهون: 8.0 غرام
الكربوهيدرات: 9.0 غرام
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
لحم
-
الفاصوليا الحمراء المعلبة
-
البصل الأحمر
-
الفلفل الأحمر الحلو
-
الفلفل الحار
-
ثوم
-
الجوز
-
الكزبرة
-
الفلفل الأسود المطحون
-
خميلي-سونيلي
-
زيت الزيتون
-
خل التفاح
-
ملح
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- صَحن
- قدر أو مغرفة
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
اسلقي اللحم البقري. قطعي البصل الأحمر إلى أنصاف حلقات.
الخطوة الثانية:
ضع البصل في وعاء صغير. صب الماء والخل فوق البصل. قلّب.
الخطوة 3:
قطّع اللحم المسلوق إلى أعواد رفيعة.
الخطوة الرابعة:
افرم الكزبرة وافرم المكسرات.
الخطوة 5:
أزيلي البذور من الفلفل. قطعي الفلفل الحلو إلى قطع مثلثة.
الخطوة السادسة:
أزيلي البذور من الفلفل الحار. قطعي الفلفل الحار إلى شرائح رفيعة جداً.
الخطوة 7:
أخرجي الفاصوليا من البرطمان واشطفيها.
الخطوة 8:
ضع الفاصوليا واللحم البقري والفلفل الحلو والفلفل الحار والمكسرات والبصل والكزبرة في وعاء.
الخطوة 9:
قم بتقطيع الثوم ناعماً أو استخدم مكبس الثوم.
الخطوة 10:
أضيفي الثوم والفلفل الأسود والخليط والملح والخل والزيت النباتي وقلبي.
نصائح الطبخ
من الأفضل قلي المكسرات قليلاً في مقلاة جافة قبل إضافتها إلى السلطة.
من الأفضل تقطيع المكونات بالتساوي إلى شرائح رقيقة بحيث يمكن وضعها جميعًا على شوكة واحدة.
التعليقات على المقال
اترك تعليقك
