سلطة مع أصابع السلطعون والأناناس

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

إذا كانت أصابع السلطعون مجمدة مسبقاً، فقم بإذابتها في درجة حرارة الغرفة. ثم قطّعها إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة الثانية:

يُفضل بشر الجبن الصلب أو تقطيعه إلى قطع صغيرة. فالبشر يُعطي سلطة أكثر طراوة ونعومة.

الخطوة 3:

افتح علبة الأناناس وصفّي الشراب بعناية باستخدام مصفاة لإزالة الرطوبة الزائدة. إذا كان الأناناس على شكل حلقات، قطّعها إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم.

الخطوة الرابعة:

ضع جميع المكونات المقطعة والذرة في وعاء سلطة عميق.

الخطوة 5:

أضيفي المايونيز - ملعقتين كبيرتين في البداية، ثم أضيفي المزيد حسب الحاجة للحصول على القوام المطلوب. اخلطي المكونات برفق بملعقة، مع الحرص على عدم إتلاف الأناناس.

الخطوة السادسة:

تذوق السلطة، وأضف رشة ملح وقليلًا من الفلفل حسب الحاجة. ضعها في الثلاجة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة، وهي مدة كافية لتتجانس النكهات وتتكامل.

الخطوة 7:

قبل التقديم، قلّب المكونات مرة أخرى، ثم قسّمها إلى حصص، أو ضعها في حلقة التقديم لإعطاء السلطة شكلاً جميلاً.

نصائح الطبخ

تُقدّم هذه الوصفة نسخةً صحيةً من سلطة أصابع السلطعون والأناناس. ببساطة، استبدل المايونيز بالزبادي اليوناني في التتبيلة.

إذا كنت ترغب في إضافة قوام مميز، فقم برش بعض الجوز المفروم على الوجه.

أي نوع من الجبن الصلب مناسب للسلطة، على سبيل المثال جبن غودا أو الجبن الروسي أو جبن ماسدام.

من الأفضل تحضير السلطة قبل ساعة من التقديم، حتى يكون لدى المكونات وقت لتبادل النكهات، ولكن يبقى الطبق طازجاً.