دقيق الشوفان المخبوز مع البروتين
أصل الوصفة
يُعدّ الشوفان المخبوز مع البروتين طبقًا عصريًا اكتسب شعبية واسعة بين مُحبي التغذية الصحية واللياقة البدنية. يعود تاريخ الشوفان كغذاء إلى العصور القديمة، حيث كان يُستخدم كحبوب في مناطق مختلفة من العالم، وخاصة في أوروبا وآسيا. يُمثل الشوفان المخبوز مع البروتين مزيجًا بين وصفة الشوفان التقليدية والاتجاهات الغذائية الحديثة التي تهدف إلى زيادة استهلاك البروتين وتحسين جودة الطعام.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
دقيق الشوفان
-
موز
-
بروتين
-
عسل
-
مسحوق الخبز
-
لبن
-
رقائق الشوكولاتة
-
القرفة
أدوات المطبخ
- النماذج
- الخلاط
في الماضي، لم يكن يُطهى العصيدة في قدر على الموقد، بل كان يُطهى على نار هادئة في الفرن. كانت هذه العصيدة تتميز بنكهة أغنى وتحتفظ بأكبر قدر من العناصر الغذائية. أما اليوم، فيمكنك تحضير عصيدة لذيذة وصحية بنفس القدر في الفرن، بإضافة الفاكهة أو الفواكه المجففة. وإذا أضفت مسحوق البروتين، فستحصل على فطور غني بالبروتين ومفيد للرياضيين!
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
ضع دقيق الشوفان في الخلاط، وأضف موزة متوسطة الحجم، و20 غرامًا من مسحوق البروتين، وملعقتين كبيرتين من العسل، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
الخطوة الثانية:
أضيفي 160 مل من الحليب. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3:
املأ قالبين دائريين للكعك بالخليط.
الخطوة الرابعة:
زيّنيها بشرائح الموز ورقائق الشوكولاتة والقرفة.
الخطوة 5:
اخبزيها لمدة 18-22 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة.
نصائح الطبخ
يمكن للنباتيين استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي، وشراب القيقب بدلاً من العسل.
يمكن استبدال مسحوق البروتين بدقيق اللوز إذا كنت لا تحب طعم المكملات الغذائية الرياضية أو إذا لم يكن لديك بروتين الصويا.
يمكنكِ خبز العصيدة إما في مقلاة هوائية أو في فرن عادي.
