عصيدة اللوز

يُعدّ هذا العصيدة المصنوع من دقيق اللوز، وهو مغذٍّ ولذيذ، بديلاً رائعاً للسميد لمن يتجنبون الغلوتين أو الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. كما أنه غني بالبروتين والدهون، مما يجعله مثالياً لحمية الكيتو الغذائية الشائعة.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

صبّي الكريمة الثقيلة في قدر.

الخطوة الثانية:

أضيفي الماء والبيض ودقيق اللوز والملح والمحلي. اخفقي المكونات.

الخطوة 3:

اطبخي المزيج على نار هادئة مع التحريك حتى يصبح قوامه سميكاً.

الخطوة الرابعة:

أضيفي الزبدة وقدميها.

نصائح الطبخ

اطبخي العصيدة حتى تنضج، حوالي 4 دقائق؛ وبمجرد أن تصبح سميكة، ارفعيها عن النار.

قلّب العصيدة باستمرار أثناء الطهي لمنعها من الاحتراق وتكوّن الكتل.