حلوى الشوكولاتة والزبادي
أصل الوصفة
غالباً ما يكون التعامل مع الفرن مُرهقاً، كما أن الخبز ليس صحياً دائماً. نقترح تحضير حلوى بسيطة جداً من كريمة الشوكولاتة، لا تحتاج إلى خبز، وهي لذيذة وطرية ومناسبة للنباتيين.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
جبن
-
سمنة
-
عسل
-
مستخلص الفانيليا
-
الكاكاو
-
الفول السوداني
-
الشوكولاتة الداكنة
-
زيت نباتي
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- صَحن
- عظم الكتف
- كوب
- قالب موس
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
ضعي الجبن القريش أو الجبن الكريمي في وعاء، وأضيفي زيت جوز الهند، و40 غراماً من العسل، و20 غراماً من الكاكاو، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. اخلطي المكونات بملعقة مسطحة.
الخطوة الثانية:
استخدم الخلاط لإزالة أي كتل.
الخطوة 3:
ضع الخليط المُجهز في قالب موس وضعه في المجمد لمدة 3 ساعات.
الخطوة الرابعة:
افرم الفول السوداني فرماً ناعماً.
الخطوة 5:
قم بتكسير الشوكولاتة الداكنة في وعاء وقم بإذابتها في الميكروويف أو على حمام مائي مزدوج.
الخطوة السادسة:
أضيفي الزيت النباتي وقلبي.
الخطوة 7:
أضيفي الفول السوداني وقلبي.
الخطوة 8:
صب خليط الشوكولاتة والبندق في كوب طويل واغمر الحلوى فيه تماماً باستخدام سكين.
الخطوة 9:
ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة للسماح للحشوة بالذوبان وللشوكولاتة بالتماسك، ثم قدميها.
نصائح الطبخ
إذا كنت تتناول الزبدة، يمكنك استخدامها بدلاً من زيت جوز الهند.
بدلاً من العسل، يمكنك استخدام شراب القيقب أو شراب التمر إذا رغبت في ذلك.
انظر أيضاً: وصفات الحلويات
