وصفة كوكيز التفاح الصحية
أصل الوصفة
غنية بالفيتامينات ولذيذة، هذه الكعكات المصنوعة من التفاح والمكسرات والشوفان غنية بالسعرات الحرارية بما يكفي لتزويدك بالطاقة اللازمة للتمرين، كما أنها مفيدة للهضم. وهي خالية من السكر وتحتوي على مكونات طبيعية فقط!
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
دقيق الشوفان
-
صلصة التفاح
-
لوز
-
الجوز
-
التوت البري المجفف
-
زبيب
-
زيت الزيتون
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- صَحن
- عظم الكتف
- الخلاط
- ورق الخبز
- صينية خبز
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
قطّع المكسرات بسكين ثقيل واسكبها في وعاء.
الخطوة الثانية:
أضيفي التوت البري المجفف والزبيب.
الخطوة 3:
أضيفي كوبًا من دقيق الشوفان وقلبي.
الخطوة الرابعة:
اصنع صلصة التفاح. قطّع التفاح المقشر إلى أرباع وأزل البذور.
الخطوة 5:
ضع التفاح في وعاء طويل، وأضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ثم اهرس المحتويات باستخدام الخلاط اليدوي.
الخطوة السادسة:
أضيفي صلصة التفاح إلى الوعاء مع المكونات المتبقية وحركيها بملعقة مسطحة.
الخطوة 7:
أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وقلبي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 8:
قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
الخطوة 9:
شكّلي قطع بسكويت صغيرة مسطحة.
الخطوة 10:
اخبزيها لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة.
نصائح الطبخ
لتحضير صلصة التفاح، استخدمي تفاحًا طريًا. يجب أن تكون قطع البسكويت صغيرة، بحيث تتسع في منتصف راحة يدك، حتى تنضج جيدًا دون أن تتفتت. يمكن أيضًا خبز هذه البسكويت في صينية غير لاصقة - ستكون أكثر رطوبة من تلك المخبوزة في الفرن.
