بيتزا لافاش في مقلاة هوائية

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قم بتحضير المقلاة الهوائية: ضع ورق الخبز في السلة وادهن المقلاة بقليل من الزيت النباتي - وهذا سيضمن سهولة إخراج البيتزا الجاهزة.

الخطوة الثانية:

ضعي الخبز المسطح على ورق الزبدة. ستكون هذه هي القاعدة - عجينتنا. اكسري بيضتين فوقها وحركيها برفق بشوكة، مع الحرص على عدم ثقب العجين.

الخطوة 3:

تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. إذا كنت تستخدم البصل، فقم بتقطيعه فرماً ناعماً ووزّعه بالتساوي فوق البيض مع البصل.

الخطوة الرابعة:

اقطعي حبات الطماطم الكرزية إلى نصفين ورصّيها فوق الحشوة. سيضيف ذلك نكهة منعشة وعصارة لذيذة إلى طبقك.

الخطوة 5:

ابشر الجبن ورشه بسخاء على كامل السطح. سيذوب الجبن ويشكل قشرة لذيذة.

الخطوة السادسة:

ضع السلة في المقلاة الهوائية، واضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية، واطبخ لمدة 10 دقائق. الطهي في المقلاة الهوائية سريع ومريح وخالٍ من الدهون الزائدة.

الخطوة 7:

بعد انتهاء الوقت، أخرجي البيتزا من المقلاة الهوائية. اتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها. إنها وجبة غداء منزلية مثالية!

نصائح الطبخ

استخدم البيض الطازج فقط - فهو يحافظ على شكل العجين بشكل أفضل.

لا تفرط في وضع الجبن - فقد يسيل ويفسد قوام العجين.

للحصول على قاعدة مقرمشة، يمكنك تجفيف الخبز المسطح مسبقًا في مقلاة هوائية بدون حشو لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

أضف التوابل المفضلة لديك - الأوريجانو أو الريحان أو مسحوق الثوم - لتعزيز نكهة البيتزا المنزلية.

يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة - سيؤدي ذلك إلى تحسين تجانس العجين أثناء الخبز في المقلاة الهوائية.