حلوى الحليب والتفاح
أصل الوصفة
تتضمن الوصفات الحديثة لحلوى التفاح بالحليب عادةً التفاح الطازج، سواءً كان نيئاً أو مخبوزاً، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الإضافات، مثل القرفة والعسل والمكسرات. وقد أصبحت هذه الحلوى مفضلة لدى الكثيرين بفضل مزيجها الرائع من الحلاوة والحموضة والقوام الكريمي، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات اليومية والمناسبات الاحتفالية على حد سواء.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
التفاح
-
لبن
-
سكر
-
دقيق
للزينة
-
تفاحة
-
سكر
-
القرفة
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- وعاء
- مِقلاة
- عظم الكتف
- الخلاط
- غربال
- أوعية الآيس كريم
تُعدّ حلويات الحليب مثالية لأعياد الشتاء. حضّروا هذه الحلوى اللذيذة والشهية من الحليب والتفاح مع القرفة؛ ستخلق أجواءً احتفالية رائعة لجميع أفراد العائلة.
الخطوة 1:
قطّع التفاح إلى قطع صغيرة.
الخطوة الثانية:
صب الحليب في الخلاط، أضف التفاح واخلط المكونات.
الخطوة 3:
صفي الخليط من خلال مصفاة في قدر، مع الضغط عليه تدريجياً باستخدام ملعقة مسطحة.
الخطوة الرابعة:
أضيفي السكر والدقيق واخلطي المكونات.
الخطوة 5:
ضع الخليط على النار حتى يغلي مع التحريك بالمضرب، ثم ارفعه عن النار.
الخطوة السادسة:
اسكب الحلوى في أطباق.
الخطوة 7:
قشّر التفاحة وافرمها فرماً ناعماً، ثم ضعها في مقلاة وأضف السكر والقرفة.
الخطوة 8:
ضع المقلاة على النار واقلي التفاح قليلاً حتى يصبح لونه بنياً.
الخطوة 9:
ضع ملعقة كبيرة من خليط التفاح فوق الحلوى في كل وعاء وقدمها.
نصائح الطبخ
لا داعي لتقشير التفاح قبل تحضير هذه الحلوى - فالقشرة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وأي جزيئات صلبة ستبقى في المنخل.
لا تبالغ في طهي التفاح في المقلاة؛ يجب أن يغلي قليلاً فقط ويتشرب برائحة القرفة.
انظر أيضاً: وصفات الحلويات
