سلطة المال

تُعدّ هذه السلطة الفريدة طريقة مثالية للتمني بالرخاء المادي في العام المقبل. كما أنها لذيذة وسهلة التحضير. زيّن مائدة رأس السنة بهذا الطبق الشهي.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قم بتقطيع لحم الصدر المدخن إلى قطع صغيرة.

الخطوة الثانية:

قم بتبطين صينية مستطيلة بغلاف بلاستيكي ورشها بالمايونيز.

الخطوة 3:

ضع قطعة لحم الصدر، وقم بتسويتها ورشها بالمايونيز.

الخطوة الرابعة:

ابشر الجبن على مبشرة خشنة، ثم ضعه في طبقة، وقم بتسويته، ورشه بالمايونيز.

الخطوة 5:

اقطع خيارة طازجة إلى نصفين ثم اقطعها إلى أرباع، وضعها في طبقة واحدة، وقم بتسويتها ورشها بالمايونيز.

الخطوة السادسة:

اسلقي البيض وابشريه خشناً. رصّيه في طبقة واحدة، ثم رشي عليه المايونيز، وسوّي الخليط.

الخطوة 7:

ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 8:

باستخدام أداة تقطيع التفاح، قم بتقطيع البطاطس إلى أسطوانات ثم قطعها إلى دوائر.

الخطوة 9:

سخني كمية كبيرة من الزيت النباتي في قدر على نار عالية، واقلي شرائح البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، ثم ارفعيها بملعقة مثقوبة.

الخطوة 10:

اقلب السلطة على طبق وانزع الغلاف البلاستيكي.

الخطوة 11:

ادهن المايونيز فوق السلطة وزينها بالبطاطس المقلية.

الخطوة 12:

ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 13:

قدّم الطبق بعد تقطيعه بعناية إلى حصص.

نصائح الطبخ

لا تضع طبقات المايونيز بكثافة شديدة، بل صبها في الكيس واسكبها من خلال ثقب صغير.

لا تجعل شرائح البطاطس سميكة جدًا، ولكن لا تجعلها رقيقة جدًا أيضًا، حتى لا تتجعد في الزيت.