سلطة ميموزا

سلطة الميموزا طبقٌ رقيقٌ ولذيذٌ مُكوّنٌ من طبقات، مثاليٌّ لمائدة العيد. تتضمن هذه الوصفة الكلاسيكية السمك المعلب، والبطاطا، والجزر، والبصل، والمايونيز، مما يجعلها مشبعةً وغنيةً بالنكهة. ستساعدك وصفةٌ بسيطةٌ خطوةً بخطوةٍ مع الصور على تحضير هذه السلطة بسهولةٍ في المنزل وإبهار ضيوفك بمذاقها الرائع.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

افرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.

الخطوة الثانية:

ابشر الجبن الصلب بمبشرة ناعمة.

الخطوة 3:

اسلقي الجزر والبطاطس ثم ابشريهما.

الخطوة الرابعة:

اسلقي البيض وابشري البياض والصفار بشكل منفصل على مبشرة ناعمة.

الخطوة 5:

اهرسي السمك المعلب في وعاء.

الخطوة السادسة:

ضعي طبقة من البطاطس في قالب كيك دائري على طبق، وتبليها بالملح والفلفل، ثم رشي عليها المايونيز.

الخطوة 7:

ضعي طبقة من البصل، ثم طبقة من السمك فوقها. وزعيها بالتساوي ورشي عليها المايونيز.

الخطوة 8:

ضعي طبقة من بياض البيض ووزعيها بالتساوي.

الخطوة 9:

ضعي طبقة من الجزر، ووزعيها بالتساوي، ثم اسكبي فوقها المايونيز.

الخطوة 10:

ضعي طبقة من الجبن، ووزعيها بالتساوي، ثم اسكبي فوقها المايونيز.

الخطوة 11:

كرر العمليات السابقة.

الخطوة 12:

ضعي طبقة من صفار البيض، ووزعيها بالتساوي، ثم أزيلي الحلقة، وزيني السلطة على الطبق بالأعشاب وقدميها.

نصائح الطبخ

يُعد السمك الأحمر المعلب، مثل سمك السلمون الوردي، الأنسب لهذه السلطة.

يجب إزالة جميع السوائل والعظام الكبيرة من الأسماك المعلبة.

رشي كل طبقة من السلطة بقليل من الملح؛ واحسبي كمية الملح بناءً على مدى ملوحة المايونيز لديك.

انظر أيضاً: وصفات كلاسيكية