فطيرة الحليب الرقيقة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

اكسر 4 بيضات في وعاء، أضف رشة ملح وسكر، اخلطها بالمضرب، ثم اخفقها بالمضرب حتى تصبح رغوية.

الخطوة الثانية:

أضيفي مسحوق الخبز إلى الدقيق، وقلبي، ثم أضيفي نصف الكمية إلى خليط البيض، مع التقليب بالمضرب اليدوي.

الخطوة 3:

صب الحليب في مغرفة، ثم أضف الزبدة وسكر الفانيليا.

الخطوة الرابعة:

سخني المزيج حتى يذوب الزبد.

الخطوة 5:

أضيفي نصف كمية الحليب والزبدة إلى العجين، واخفقي، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق، واخفقي، ثم اسكبي الكمية المتبقية من الحليب والزبدة. اخلطي المكونات.

الخطوة السادسة:

ضعي ورق الخبز في قاع صينية مستطيلة الشكل، ثم اسكبي الخليط فيها.

الخطوة 7:

اخبزيها على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

الخطوة 8:

رشيها بالسكر البودرة وقدميها.

نصائح الطبخ

إذا قمت بخلط جميع المكونات دفعة واحدة، فستحصل على كتل، لذا من الأفضل عدم التسرع.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة التوت إلى العجين واستبدال مسحوق الخبز بصودا الخبز.