فطائر الكوسا مع النقانق والجبن

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

افرم النقانق فرماً ناعماً وضعها في وعاء.

الخطوة الثانية:

ابشر الجبن على مبشرة خشنة وأضفه.

الخطوة 3:

افرم الشبت والبصل الأخضر فرماً ناعماً وأضفهما إلى الوعاء.

الخطوة الرابعة:

ابشر الكوسا على مبشرة خشنة وأضفها إلى المكونات الأخرى.

الخطوة 5:

اخفقي البيضة، أضيفي الملح والفلفل واخلطي جيداً.

الخطوة السادسة:

أضيفي الدقيق تدريجياً مع التقليب.

الخطوة 7:

سخني زيت دوار الشمس في مقلاة، ثم ضعي الخليط واقلي الفطائر على كلا الجانبين حتى تنضج.

نصائح الطبخ

اطبخيها بسرعة حتى لا تخرج الكوسة عصارتها ولا تضطري إلى إضافة الكثير من الدقيق.

أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تصلي إلى القوام المطلوب.