فطائر الكوسا لمرضى السكري
ساعة واحدة
148.0 سعر حراري
البروتينات: 4.0 غرام
الدهون: 10.0 غرام
الكربوهيدرات: 11.0 غرام
أصل الوصفة
داء السكري حالة خطيرة تتطلب نظامًا غذائيًا صارمًا مدى الحياة، مع تجنب الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع مثل دقيق القمح. لكن هذا لا يعني التخلي عن وجبات الإفطار المفضلة لديك! حضّر فطائر الكوسا هذه بدقيق الجاودار لمرضى السكري من النوع الثاني.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
كوسة
-
بيض
-
ملح وفلفل
-
أخضر
-
دقيق الجاودار
-
زيت نباتي
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- صَحن
- ملعقة
- مِقلاة
- مبشرة
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
ابشر الكوسا على مبشرة خشنة، وضعها في وعاء، وأضف الملح، واخلطها واتركها لمدة 5 دقائق.
الخطوة الثانية:
اعصر عصير الكوسة.
الخطوة 3:
اخفقي بيضتين، وشبت مفروم، وملح وفلفل في الكوسا.
الخطوة الرابعة:
أضيفي دقيق الجاودار واخلطي جيداً.
الخطوة 5:
سخني مقلاة مع زيت نباتي على نار متوسطة واقلي الفطائر من الجانبين.
نصائح الطبخ
لا تتخلص من عصير الكوسا، فهو غني بالعناصر الغذائية وآمن للشرب. يمكنك استخدام أي نوع من الدقيق باستثناء دقيق القمح.
بالإضافة إلى الشبت، يمكنك إضافة البقدونس.
التعليقات على المقال
اترك تعليقك
