فطائر الكوسا والتفاح في مقلاة
ساعة واحدة
172.0 سعر حراري
البروتينات: 3.0 غرام
الدهون: 2.0 غرام
الكربوهيدرات: 35.0 غرام
أصل الوصفة
الصيف موسم حصاد ليس فقط للخضراوات، بل أيضاً للفواكه، التي تكون رخيصة ومتوفرة بكثرة. حضّروا فطائر الكوسا والتفاح هذه للفطور. تتناغم الكوسا تماماً مع التفاح الأخضر - إنها متعة صيفية حقيقية!
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
كوسة
-
تفاحة
-
بيض
-
سكر
-
الحليب الحامض
-
مسحوق الخبز
-
دقيق
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- صَحن
- ملعقة
- خفاقة
- مِقلاة
- مفرمة اللحم
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
اكسر بيضتين في وعاء عميق، أضف السكر وحركه بالمضرب.
الخطوة الثانية:
صب الحليب الحامض، وأضف مسحوق الخبز، ثم أضف الدقيق تدريجياً مع التحريك.
الخطوة 3:
قشّر الكوسا والتفاح الأخضر، وقطّعهما إلى قطع صغيرة ثم افرمهما.
الخطوة الرابعة:
اعصري خليط الكوسا والتفاح واخلطيه مع المكونات الأخرى، وقلبي، وأضيفي الدقيق إذا لزم الأمر.
الخطوة 5:
سخني الزيت النباتي في مقلاة، ثم ضعي الفطائر واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.
نصائح الطبخ
إذا لم يكن لديك مفرمة لحم، فابشر الكوسا والتفاح على مبشرة خشنة.
اضبطي سمك العجينة بإضافة الدقيق.
التعليقات على المقال
اترك تعليقك
