فطائر الكوسا الرقيقة
ساعة واحدة
100.0 سعر حراري
البروتينات: 2.0 غرام
الدهون: 3.0 غرام
الكربوهيدرات: 15.0 غرام
أصل الوصفة
يعتقد الكثيرون أن فطائر الكوسا تشبه فطائر البطاطس، فهي رقيقة ومسطحة. لكن من الممكن تمامًا تحضير فطائر كوسا هشة! هذه الوصفة البسيطة والسريعة ستسعد عائلتك بالتأكيد.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
كوسة
-
دقيق
-
ثوم
-
بيضة
-
مايونيز
-
مسحوق الخبز
-
ملح
-
الفلفل الأسود المطحون
أدوات المطبخ
- صَحن
- ملعقة
- غطاء
- مِقلاة
- مبشرة
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
ابشر الكوسا في وعاء باستخدام مبشرة ناعمة، واهرس الثوم، وأضف الملح والبيض والمايونيز والشبت المفروم والفلفل. اخلط المكونات جيداً.
الخطوة الثانية:
امزج الدقيق مع مسحوق الخبز وأضفه تدريجياً إلى خليط الكوسا مع التحريك.
الخطوة 3:
غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي أو غطاء واتركي العجين يختمر لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة الرابعة:
سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً.
نصائح الطبخ
يمكنك استخدام المايونيز المحضر منزلياً أو الجاهز من المتجر.
سخني الزيت جيداً قبل قلي الفطائر - سيؤدي ذلك إلى تكوين قشرة تمنع امتصاص الزيت.
التعليقات على المقال
اترك تعليقك
