فطائر الكوسا بالبصل
ساعة واحدة
95.0 سعر حراري
البروتينات: 2.0 غرام
الدهون: 4.0 غرام
الكربوهيدرات: 13.0 غرام
أصل الوصفة
تُعدّ فطائر الكوسا والبصل في المقلاة وصفة رائعة لوجبة فطور لذيذة وصحية. فالبصل الأخضر ليس مصدراً للفيتامينات فحسب، بل يضفي أيضاً على هذه الفطائر مظهراً شهياً ومنعشاً.
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
كوسة
-
ملح
-
بيضة
-
البصل الأخضر
-
ثوم
-
الفلفل الأسود المطحون
-
دقيق
-
مسحوق الخبز
-
زيت دوار الشمس
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- صَحن
- مِقلاة
- مبشرة
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
ابشر الكوسا في وعاء باستخدام مبشرة خشنة، أضف الملح واتركها لمدة 7-10 دقائق.
الخطوة الثانية:
صفّي السائل من الكوسا، ثم أضيفي بيضتين.
الخطوة 3:
قطّع البصل الأخضر والثوم وأضفهما إلى الكوسا.
الخطوة الرابعة:
أضيفي الفلفل الأسود والتوابل واخلطي جيداً.
الخطوة 5:
أضيفي الدقيق ومسحوق الخبز، واخلطي المكونات.
الخطوة السادسة:
سخني زيت دوار الشمس في مقلاة، ثم ضعي العجين واقليه على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.
نصائح الطبخ
يمكنك استخدام أي توابل جاهزة حسب الرغبة.
يمكن خلط مسحوق الخبز مع الدقيق مسبقاً.
التعليقات على المقال
اترك تعليقك
