خبز مسطح محشو للفطور

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

سخني مقلاة على نار هادئة، ثم صبي الزيت في المقلاة.

الخطوة الثانية:

في وعاء، اخلط البيض والملح.

الخطوة 3:

اسكب البيض في المقلاة. اطبخه لمدة دقيقة واحدة على نار هادئة.

الخطوة الرابعة:

ضعي الخبز المسطح فوق البيض السائل واضغطي عليه برفق. اطهيه على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين.

الخطوة 5:

اقلب الخبز المسطح المغطى بالبيض بحيث يكون جانب العجين لأسفل. ضع لحم الخنزير على نصف الخبز المسطح.

الخطوة السادسة:

ادهن لحم الخنزير بالخردل. قطّع الخيار المخلل إلى شرائح طويلة ورتّبها فوق لحم الخنزير.

الخطوة 7:

قطّع الطماطم إلى شرائح رقيقة وضعها فوق الخيار. غطّي الخيار والطماطم بشرائح الجبن.

الخطوة 8:

قم بطي النصف الآخر الفارغ من الخبز المسطح فوق الجبن.

الخطوة 9:

اقليها على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.

نصائح الطبخ

يمكنك إما شراء الخبز المسطح أو صنعه بنفسك، حيث توجد وصفات لذلك على الموقع الإلكتروني.

لإضفاء تنوع على الطبق، يمكنك إضافة أي حشوة جافة أو مجففة إلى البيض أثناء طهيه. من المهم التأكد من تسخينه جيداً أثناء الطهي.

لا تضع الكثير من الحشوة في الخبز المسطح - سيكون من الصعب لفه وسيكون تناوله غير مريح.