سلطة أوليفييه الكلاسيكية مع سلطعون

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

حضّر القاعدة. قطّع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة وضعها في وعاء زجاجي كبير.

الخطوة الثانية:

قطّع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى الوعاء.

الخطوة 3:

قطّع أصابع السلطعون إلى شرائح (حوالي 1 سم) وأضفها إلى الوعاء.

الخطوة الرابعة:

قشّر البيض المسلوق وقطّعه إلى مكعبات صغيرة، ثم أضفه إلى الوعاء.

الخطوة 5:

أضيفي الخضار الورقية والبازلاء. افرمي الشبت فرماً ناعماً وأضيفيه إلى الوعاء. افتحي علبة البازلاء الخضراء واسكبيها في الوعاء.

الخطوة السادسة:

تبّل المكونات واخلطها. أضف الملح حسب الرغبة. أضف المايونيز واخلط جيداً بملعقة حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة 7:

رتبي السلطة. انقلي السلطة الجاهزة إلى طبق تقديم جميل. قدميها فوراً!

نصائح الطبخ

تجنب الأخطاء: الخطأ الرئيسي هو إضافة الكثير من المايونيز. أضفه تدريجياً لمنع السلطة من أن تصبح سائلة جداً.

طريقة التقديم: قدّم السلطة على شكل كومة، وزيّنها بالأعشاب الطازجة. ولمظهر أكثر أناقة، ضعها في وعاء سلطة أو قدّمها في أطباق فردية.

لتسهيل الأمر: لتسريع العملية، يمكنك تحضير جميع المكونات مسبقًا وتخزينها في الثلاجة، ثم خلطها معًا وإضافة المايونيز قبل التقديم.
بدلاً من الخيار المعلب، يمكنك استخدام الخيار المملح أو المخلل.