شرائح اللحم مع هريس القرنبيط
أصل الوصفة
إذا قررت اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، فلا داعي للتخلي عن أطباقك المعتادة؛ فقط قم بإجراء بعض التغييرات البسيطة. على سبيل المثال، استبدل البطاطس المهروسة بهريس القرنبيط في كرات اللحم. هذا الطبق غني بالمكونات الصحية، ويبدو تمامًا كما كان عليه عندما كنت طفلاً!
ما الذي تحتاجينه للطبخ؟
مكونات
-
لحم مفروم
-
البصل
-
بيضة
-
ملح
-
الفلفل
-
زيت نباتي
هريس
-
قرنبيط
-
سمنة
-
ملح
أدوات المطبخ
- سكين
- سبورة
- أوعية
- وعاء
- غطاء
- مِقلاة
- عظم الكتف
- مقشدة
- خلاط غاطس
شرائح اللحم مع هريس القرنبيط: وجبة عشاء خفيفة ولذيذة! شرائح اللحم الطرية وهريس القرنبيط الناعم هما مزيج مثالي من النكهة المألوفة والبديل الصحي.
وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1:
ضع اللحم المفروم في وعاء.
الخطوة الثانية:
افرم البصل ناعماً وأضفه إلى اللحم المفروم.
الخطوة 3:
أضيفي البيض والملح والفلفل، واخلطي المكونات بيديكِ وشكّليها على هيئة أقراص.
الخطوة الرابعة:
صب الزيت النباتي في المقلاة واقلي شرائح اللحم مرتين على كلا الجانبين.
الخطوة 5:
صب الماء في قدر وأضف القرنبيط المفصول إلى زهرات.
الخطوة السادسة:
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق، ثم يُصفى ويوضع في وعاء.
الخطوة 7:
أضيفي الزبدة والملح واخلطي المكونات باستخدام الخلاط اليدوي.
الخطوة 8:
قدمي شرائح اللحم مع البطاطس المهروسة.
نصائح الطبخ
من الأفضل استخدام اللحم المفروم المختلط – ستكون شرائح اللحم أكثر عصارة.
اقلي شرائح اللحم تحت غطاء - بهذه الطريقة ستبقى هشة ولن تحترق.
