شرائح صدور دجاج مفرومة

حضّري شرائح صدور الدجاج المفرومة - إنها طريقة سريعة وسهلة، وستكون النتيجة طرية ولذيذة وصحية. يُعدّ صدر الدجاج لحمًا سهل الهضم، حتى في شكل شرائح، مما يجعله مثاليًا لجميع أفراد العائلة.

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قطّعي فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة.

الخطوة الثانية:

قطّع الجبن الصلب إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3:

افرم البصل فرماً ناعماً.

الخطوة الرابعة:

ضع المكونات في وعاء، وأضف الثوم المهروس والفلفل وتوابل الدجاج والبيض والملح.

الخطوة 5:

أضيفي الكفير واخلطي جيداً.

الخطوة السادسة:

أضيفي النشا واخلطي مرة أخرى.

الخطوة 7:

غطي اللحم المفروم بغشاء بلاستيكي واتركيه لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 8:

سخني الزيت النباتي في مقلاة، أضيفي اللحم المفروم وشكليه على هيئة أقراص.

الخطوة 9:

اقليها على نار متوسطة مع تغطية من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً.

نصائح الطبخ

كلما قمت بتقطيع الفيليه بشكل أدق، زادت فرصة عدم تفتت القطع وظهورها بشكل جميل.

ضعي شرائح اللحم الجاهزة على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.