بطاطس مهروسة مع الحليب والزبدة

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

قشّر البطاطس، وضعها في قدر من الماء، واطبخها حتى تنضج.

الخطوة الثانية:

صفّي الماء وضعي المقلاة مرة أخرى على الموقد لتبخير الرطوبة.

الخطوة 3:

اهرسي البطاطس باستخدام أداة الهرس وأضيفي الملح.

الخطوة الرابعة:

أثناء الاستمرار في العجن، أضيفي الزبدة المذابة.

الخطوة 5:

أضيفي الكريمة أو الحليب الدافئ واخلطي جيداً.

نصائح الطبخ

إذا كانت حبات البطاطس كبيرة، فقم بتقطيعها إلى قطع حتى تنضج بشكل أسرع.

لا تضيف الملح إلى الماء عند سلق البطاطس - ستصبح أكثر تفتتاً.

احرص على ألا تحترق البطاطس بدون ماء.

في المرحلة الأخيرة، اهرسي البطاطس باستخدام حركات الخفق لجعل الهريس أكثر خفةً.