ساندوتش كلوب

وصفة خطوة بخطوة

الخطوة 1:

في وعاء، اخلط الكريمة الحامضة والملح والخردل والثوم المبشور على مبشرة ناعمة جداً.

الخطوة الثانية:

قطّع الطماطم إلى شرائح.

الخطوة 3:

قم بإذابة الزبدة في مقلاة.

الخطوة الرابعة:

اقلي الخبز في الزيت من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.

الخطوة 5:

سخني الزيت النباتي في مقلاة نظيفة.

الخطوة السادسة:

اكسر البيض في المقلاة، مع الحرص على عدم كسر الصفار.

الخطوة 7:

بمجرد أن ينضج بياض البيض، استعد لقلبه. قبل أن ينضج الصفار، اقلب البيض واطبخه لمدة 20-30 ثانية أخرى.

الخطوة 8:

افرد الغلاف البلاستيكي وضعه على سطح مستوٍ.

الخطوة 9:

ضع الخبز على غلاف بلاستيكي وادهنه بصلصة الكريمة الحامضة.

الخطوة 10:

ضعي أوراق الخس والطماطم والسجق بعناية فوق الصلصة.

الخطوة 11:

ادهن قطعة الخبز المحمص الثانية بالصلصة وغطِ بها الساندويتش.

الخطوة 12:

وزّع الصلصة فوق الساندويتش، ثم ضع فوقه النقانق والبيض والخس والجبن.

الخطوة 13:

ضع شريحة الخبز الثالثة فوق الساندويتش، وادهن الصلصة من الداخل.

الخطوة 14:

لف الساندويتش الجاهز بإحكام في طبقتين من غلاف بلاستيكي لاصق، مع الضغط على الساندويتش وعصره قليلاً للحصول على نتيجة أكثر إحكاماً.

الخطوة 15:

يُقدّم مقطعاً إلى نصفين، ملفوفاً بغلاف بلاستيكي.

نصائح الطبخ

عند تحميص الخبز، ادهن المقلاة بالزيت لكل جانب من جوانب الخبز.

عند قلي البيض، يجب أن يبقى الصفار سائلاً أو شبه سائل. إذا تصلّب، يُعاد قليه، وإلا سيفسد البيض نكهة الطبق.

عند وضع الحشوة على الساندويتش، احرص على عدم ترك الحشوة تتجاوز الخبز.